[아콴텀 여행기] Park Hyatt Cabo Del Sol, 어쩌다보니 100번째 안쪽 게스트로 방문한 따끈따끈한 후기

안녕하세요, 숨가쁘게 이어지는 후기는 연말에 다녀온 팤하얏 카보 여행기입니다. 원래 8월에 오픈하기로 예정되어 있어서 4개월 정도 지난 뒤에 방문하면 괜찮겠다 싶어서 예약했었는데, 오픈이 계속 미뤄지더니 급기야 막판에는 일주일, 이틀을 앞두고 오픈 날짜를 계속 연장하는 이해할 수 없는 행보를 보여 우리도 못가는거 아닌가 하는 불안감을 안겨주었던, 우여곡절이 많은 리조트입니다. (아마 퍼밋 관련 이슈가 있지 않았을까 하는 느낌적인 느낌만 가져봅니다.)

 

결국 12월초에 오픈했고, 시그니처 레스토랑 하나와 스파는 아직 오픈하지 않았습니다. 키즈 클럽도 컨퍼런스 룸에 임시로 열었고, 일부 뒤쪽 호텔 빌딩과 레지던스는 아직 공사중인채로, 약간은 어수선한 상태인 리조트를 방문했습니다. 새 호텔 전문 리뷰어긴 하지만 이 정도를 바란건 아니야. 

 

저희는 3박을 포인트로 예약했고 (4.5만x3), 중간에 스윗방이 잠깐 열렸을때 포인트를 좀 더 주고 스윗으로 바꿨습니다 (6.6만x3). 리조트라 룸에 있는 시간을 좀 더 여유롭게 즐기고 싶어서 한 선택이었는데, 이렇게 초반에 방문해서 널럴할 줄 알았으면 글로벌리스트 스윗 업글을 노려도 될 뻔 했…

 

스탠다드 스윗으로 선택 가능한 방은 plunge pool suite과 deluxe suite이 있었고, deluxe suite이 레비뉴가 더 비싸서 이걸로 선택했는데, 막상 가서 보니 둘의 구조 차이는 없고 deluxe suite이 수영장만 없더라구요… plunge pool suite이 1층, deluxe suite이 2층이라 뷰가 “약간” 더 좋긴 한데 아무래도 잘못 선택한것 같습니…

 

흠흠… 아무튼 하소연은 여기까지 하고 본격적인 리뷰를 시작하도록 하겠습니다! 사진은 모두 아이폰 15프로 입니다.

 

 

공항에서 미리 예약해둔 셔틀을 타고 로비로 들어섰습니다. 연말이라 크리스마스 장식도 해놓고, 멋진 입구에 벌써부터 기대감이 생기기 시작합니다.

 

 

밖에서 체크인을 진행하는데, 분위기도 좋고, 무엇보다 직원들이 정말 친절합니다. 머무르는 내내 황송할 정도의 서비스를 받았는데, 제가 경험해본 호텔들 중에 손꼽히게 세심하고 친절했습니다. 저희가 100번째 안쪽 게스트라고 하더라구요. 투숙객이 정말 적어서 제가 다 전세낸 것 같은 착각이 들 정도였습니다. 언제 이런 기분 내보겠습니까.

 

 

룸이 준비되어 있어서 바로 안내받았습니다. 제가 좋아하는 팤하얏 인테리어 느낌 그대로입니다. 입구에 걸려있는 모자와 중간에 보이는 가방은 가져가도 됩니다 :)

 

 

짐을 풀고 리조트 구경에 나섰습니다. 곳곳에 크리스마스 분위기로 장식을 해놨고, 조경은 아직 완벽하지는 않지만 나름 구색은 갖췄습니다.

 

 

메인풀 앞에 있는 바입니다. 그 맞은편에 현재 유일하게 아침/점심/저녁을 먹을 수 있는   Mesa Madre가 자리하고 있습니다. 그 외에 점심을 먹을 수 있는 Costamar Beach Club과 간단한 커피와 빵을 먹을 수 있는 Datil Coffe Shop이 있습니다.

 

 

Mesa Madre에서 점심을 먹기로 했습니다. 그 넓은 식당에 사람이 저희밖에 없습니다 ㅎㅎ 직원이 더 많은 것 같아요. 부담스럽다.

 

 

음식은 멕시칸 스타일이고 다 맛있었습니다. 양이 생각보다 꽤 많았습니다.

 

 

수영장은 메인, 성인 전용, 유아용 이렇게 세 개가 모여 있고, 좀 떨어진 곳에 있는 비치 클럽 앞에 하나가 더 있는데, 메인에서 수영하며 하루를 마무리 했습니다. 여기도 사람이 너무 없어서 저희 가족만 수영을… 물이 따뜻해서 수영하기 좋았습니다.

 

 

얼마나 사람이 없으면 펠리칸이 수영장에…

 

 

해질무렵에 리조트를 전반적으로 돌며 산책했습니다. 생각보다 규모가 엄청 큰 리조트는 아니라서 걷는데 시간이 오래 걸리지는 않습니다. 하지만 충분히 아름답습니다 :)

 

저녁은 인룸 다이닝으로 해결하고 하루를 마무리했습니다.

 

 

다음날 조식입니다. 알라카르트 형식인데 글로벌리스트라 모두 포함입니다.

 

 

오늘은 비치 클럽 쪽으로 가보기로 합니다. 바다 바로 앞에 길게 이어진 수영장과 자쿠지가 있는, 멋진 뷰를 자랑하는 곳입니다. 여기도 워낙 한적해서 널럴하게 수영했습니다. 요즘이 고래 시즌이라 가끔 멀리서 바다 위로 올라오는 고래를 볼 수 있는 소소한 재미도 있었습니다.

 

 

하루 종일 라이브 뮤직을 연주해주는 사람도 있어서 더 신나는 분위기!

 

 

미소가 아름다운 그녀 그 이름 아시아나 직원이 주문 받는 Ensenada seafood는 비주얼도 신선하지만 맛도 정말 괜찮았습니다.

 

 

하루종일 비치 클럽에서 놀다가 룸으로 돌아와서 씻고 저녁을 먹으려고 하는 찰나에 컨시어지에서 whatsapp을 통해 연락이 옵니다. 레스토랑 메인 파이프에 leak이 있어서 고쳐야 해서 오늘 저녁은 ballroom에서 진행을 해야 한다고… 약간 실망하려던 찰나에 그 다음 문구가 “그래서 오늘 저녁은 free” 음… 그렇다면 마지못해 받아들여야… 는 무슨 너무 좋아!

 

덕분에 아직 오픈하지 않은 시그니처 레스토랑 Silan의 메인 쉐프가 하는 요리도 맛볼 수 있었습니다. 왜 쉐프가 왔는데 레스토랑이 없는거니 Mediterranean 베이스인데 음식 맛도 친절함도 엄지척이었습니다. 쉐프가 돌아다니면서 인사도 해주고 설명도 해주더라구요 ㅎ

 

 

저녁을 먹은 후 리조트 밤풍경을 즐겨봅니다.

 

 

다음날은 수영을 쉬고 딸아이는 연말 프로그램의 일환으로 진저브레드 집을 만들어서 곧 오픈할 크리스마스 타운 데코레이션도 하고, 산타한테 편지도 보내고 여유로운 시간을 보냈습니다. 진저브레드를 만드는 모습을 카메라로 찍어줬는데 나중에 저희 가족 사진을 액자에 담아서 방에 가져다 주는 서프라이즈에 매우 감동했습니다.

 

 

다행히 레스토랑이 다시 오픈해서 저녁 식사를 Mesa Madre에서 할 수 있었습니다. 음식은 여전히 맛있었습니다.

 

 

다음날 마지막 조식을 먹고 체크아웃 했습니다. 끝까지 보여준 모든 직원들의 미소와 이름을 기억하고 불러주며 지나갈때마다 인사해주던 모습들 덕분에 리조트에서의 경험이 더 특별하게 기억될 것 같습니다. 저희는 다음에 기회되면 또 방문하고 싶은 리조트입니다.

 

후기는 여기까지입니다. 감사합니다 :) 저는 이번 시즌 스키장 합본 후기로 다시 돌아오겠습니다. (아마 3월쯤...?)