MileMoa
Search
×

[Eat Louisiana] 보일링 크랩

요리대장, 2019-11-17 19:55:32

조회 수
2942
추천 수
0

오랜만에 간단한 레시피 하나 올립니다.

 

동생네 갓난아기 봐주시러 와 계신 부모님이 곧 한국으로 귀국하실 터라서 집으로 모셔서 식사 했어요.

 

해물찜을 하려다가 어차피 한국가시면 맛있는집 천지일테니 미국 남부식으로 준비했는데 기대 이상으로 맛있게 드시더라구요.

 

- 재료 : 스노우크랩. 블루쿠랩. 랍스터. 조개. 새우..옥수수. 감자. 소세지

저는 오늘 위 재료들 다 썼지만 취향껏 빼고 더하세요.

 

- 부재료 : 각종 스파이스류. 버터. 편마늘. 간마늘

 

B8D8D6AE-CD88-4475-9141-3D35F0CB570A.jpeg

 

- 조리과정

 

해산물 손질에 손이 많이 간다면 많이 간다고 할 수 있는데요..

 

모든 주재료는 미리 찌거나 삶아 놓으시구요.

 

0B5047FB-7B1C-4343-B8D0-3835B9AAEF04.jpeg

 

DD81D09D-084B-4725-B0E2-A5E9F369EA39.jpeg

 

FBCFD933-0C01-4F67-B9B6-6C6653927325.jpeg

 

알이 꽉찬 게딱지를 보고 즉석에서 메뉴를 하나 늘렸는데 요게 대박쳤어요. 일명 [게딱지 밥구이]
 

밥에 참기름. 참깨. 소금. 반찬용 김가루. 날치알.  넣어서 비벼준후 쪄놓은 게딱지에 채워넣고 위에 쌈장 조금씩 올려서 오븐에 20분 구워주면 둘이먹다 둘다 죽어요.ㅋㅋ 

 

C92EA0FA-A73F-4394-8630-2EA232611D64.jpeg

41942F77-A0E9-4041-85F6-7067B2D02178.jpeg

 

 

 

7834A001-F114-42C0-BAD2-1206B7CFFB90.jpeg

 

보일링크랩 조리는 간단해요.

 

깊은 웍이나 팬에 버터 왕창 녹이다가 편마늘좀 넣고 간마늘 많이 넣고 설탕넣고 각종 스파이스 넣고 끓이세요. 물이나 육수 조금 넣어가면서요.

대충의 비율은 [올드베이1. 루이지애나 케이준1. 파프리카1. 케이언1.레몬페퍼0.7. 정도에 나머지 있는 스파이스 조금씩요. 맛보면서 조절하세요.]

 

이렇게 소스가 준비되면 준비해놓은 주재료들 골고루 투하해서 골고루 스미도록 볶아서 양손에 비닐장갑 끼시고 야무지게 드시면 됩니다. 마늘빵 곁들이시면 좋구 미리 파스타면 준비했다가 소스에 볶아드셔도 꿀맛이구요. 게딱지밥 준비 안하고 맨밥이나 볶음밥에 소스 비벼드셔도 굿이에요. 매운거 못드시는분 위해서 일부 해물은 그냥 스팀으로 내시구요.

 

03ECE58A-DC3E-476F-BF8C-5590EFEB3216.jpeg

 

2DD006EE-5A82-4179-AB08-28B606C15857.jpeg

 

62D594D1-C92F-44FE-ADAE-90B37DEC16F2.jpeg

 

38A97306-DE1C-4951-9AA5-3D198B7B1ABD.jpeg

 

62733FA2-F7C6-4861-8DF6-060FC6976B7B.jpeg

 

그럼 남은 일요일 알차게 보내세요. 연휴가 목전이니 힘들 내시구요.

 

 

 

33 댓글

슈슈

2019-11-17 19:58:47

아오.. 게딱지밥 진짜 맛있어보이네요ㅜㅜ

요리대장

2019-11-17 20:04:26

뭘 먹어도 역시 마무리는 밥이죠 ㅎㅎ

골든키위

2019-11-17 20:05:11

와!! 게딱지용 블루크랩은 보통 어디서 구매하시나요? 비주얼이 너무나 아름다워요....

요리대장

2019-11-17 20:13:07

저는 주변에 해산물 도매 하시는분이 있어서 박스로 오더했는데 게철에는 마트에도 신선하게 보이더라구요.

헬로구피

2019-11-17 20:13:51

요기 맛집 같은데 주소가 어떻게 되나요??

yelp 5.0점 나올거 같은데..ㅋㅋ

요리대장

2019-11-17 20:30:14

ㅋㅋ옐프 2점집도 사진은 츄르릅 많아요.

티메

2019-11-17 20:15:46

아... 배고파영.. 

요리대장

2019-11-17 20:28:34

티메님은 아직 저녁 전이시죠? 맛집으로 고고~

빛나는웰시코기

2019-11-17 20:17:36

저 핸들 잡았어요 주소 불러주세요...

요리대장

2019-11-17 20:26:51

ㅋㅋㅋ 요즘 pt 하신다믄서요. 참으세요ㅋㅋㅋ

똥칠이

2019-11-17 20:29:02

아아 ㅜㅜ 우리한테 왜이러세요 

요리대장

2019-11-17 20:33:46

녹 오시면 삐삐치세요 ㅎㅎ

똥칠이

2019-11-17 20:39:24

진짜 칩니다 (앞으로 뉴욕출장 잦을예정이에요)

요리대장

2019-11-17 20:47:37

꼭 삐삐치세요.(똥치지말고 ㅋㅋ)

shilph

2019-11-17 20:50:54

일단 스크랩부터....

얼마에

2019-11-17 20:55:48

게찜엔 올베이~ 이분 미국맛 아시는분

삼남매집

2019-11-17 21:07:01

아... 누르지 말았어야 했어....

 

제이유

2019-11-17 21:08:15

게딱지 화딱지 뿔딱지~~~

대장님 인정!

요리대장

2019-11-20 11:35:25

그럼 그린별 4개만 좀 달아주세요.

Bella

2019-11-17 22:17:41

스크랩합니다 천천히 공부해보려구요

어리버리

2019-11-17 22:21:34

와 정말 대단하십니다. 다 맛있어 보이네요.

샌디에고

2019-11-18 02:55:56

배....게 고픕니다ㅜㅜ

내배가 게딱지마냥 들러붙(상상)은거같아요.

보일링크랩진짜좋아하는데, 일단 저 파우더들부터 사냥다녀와야겠네요.

감사합니다

따뜻한봄날

2019-11-18 03:21:08

와..:본식보다 게딱지 밥구이가 대박인듯 합니다ㅎㅎㅎ

쏘왓

2019-11-18 11:12:13

둘이먹다 둘다 죽어요 .이런 표현 좋아합니다ㅎㅎ 맛이 없을수가 없겠네요ㅠㅠ

요즘 마켓에서도 블루크랩이 많이 보이는데 너무 작은 것 같아서 바라만 보다 결국 안 샀었는데.. 이번주에는 들여와야겠어요

맥주는블루문

2019-11-20 10:53:49

아 진짜 맛있어 보입니다. 집에서 이런걸 뚝딱뚝딱 만드시는 요리대장님 p2님께 항상 사랑받겠습니다! 

요리대장

2019-11-20 11:28:50

맥븖님 사랑받는거 샘나서 노력중이에요. ㅎㅎ

도코

2019-11-20 11:01:30

이걸 이제 보다니..다행이다.ㅎㅎㅎㅎ

마냥 부럽습니다. 입양해달라는 말이 나올뻔 했다구요.

요리대장

2019-11-20 11:29:38

아까비네요 ㅎㅎ

더 분발할게요.

Gratitude

2019-11-20 11:03:03

제 런치메뉴는 검보라 그나마 대용품?이 있네요 ㅎㅎㅎ

요리대장

2019-11-20 11:30:15

검보도 너무 좋지요. 맛있게 드세요~

Opeth

2019-11-20 11:57:09

우와...........해봐야겠네요. 감사합니다.

noworry

2019-11-20 12:14:52

스크랩했어요 블루크랩을 사게되면 따라하겠습니다 ㅎㅎ

 

빨간구름

2019-11-20 12:57:05

이분 최소 천재!

게딱지 밥 만드는 것 읽으면서 속으로 "아니야 아니야 눅눅한 비빔밥이 될거야." 하고 혼자 걱정하고 있었는데....

뙇!뙇!뙇!!!!

오븐에 넣네! 역쉬! 닉값을 하십니다.

예전에 즐거보던 Food channel의 한편의 Chopped를 보는 줄 착각했어요. 

하아! 

 

P.S. 그와중에 코스트코 랩이 보이네요. 가정의 필수품.ㅎㅎㅎㅎ 

목록

Page 1 / 3781
Status 번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수
  공지

마적단의 기초 | 검색하기 + 질문 글 작성하기 (v1.1 on 2023-11-04)

| 정보 33
  • file
ReitnorF 2023-07-16 29447
  공지

게시판의 암묵적인 규칙들 (신규 회원 필독 요망)

| 필독 110
bn 2022-10-30 54822
  공지

리퍼럴 글은 사전동의 필요함 / 50불+ 리퍼럴 링크는 회원정보란으로

| 운영자공지 19
마일모아 2021-02-14 76652
  공지

게시판 필독 및 각종 카드/호텔/항공/은퇴/기타 정보 모음 (Updated on 2024-01-01)

| 정보 180
ReitnorF 2020-06-25 173500
updated 113414

대학비 매년 4천불까지는 현금으로 지불이 유리함 (ft. AOTC)

| 정보-은퇴 37
도코 2020-12-08 6563
updated 113413

Aspire vs Brilliant

| 질문-카드 13
heonkim 2024-03-23 1733
new 113412

교통사고 조언 부탁드립니다 - 캐쉬 합의 vs 보험 처리

| 질문-기타 13
하누리쿠 2024-03-28 836
new 113411

UR 2만 (하얏 2만) 받을 용도로 프리덤 플렉스 할만 할까요?

| 질문-카드 4
롱아일랜드아이스티 2024-03-28 473
updated 113410

23 산타페 구입 후기

| 정보-카드 13
Fiva 2024-03-28 1473
updated 113409

7월부터 사파이어 리저브 PP (Priority Pass) 에서 식당/카페/마켓 액세스가 빠질 예정

| 정보-카드 46
깐군밤 2024-03-27 3194
updated 113408

다양한 IRA 실수 32 가지 (32 Common IRA Mistakes)

| 정보-은퇴 313
도코 2024-01-27 13615
updated 113407

힐튼 서패스 VS 어스파이어 어떤쪽 선호하세요?(1월중 선호도 조사 투표)

| 잡담 90
1stwizard 2024-01-11 10589
updated 113406

가끔 패스워드 유출사고가 나죠? (재사용한 경우) 모든 사이트가 다 유출되었다 가정해야 할듯합니다.

| 잡담 58
덕구온천 2024-03-27 4539
updated 113405

Amex Hilton 카드 NLL 오퍼 (일반, Surpass)

| 정보-카드 521
UR_Chaser 2023-08-31 52823
updated 113404

테슬라 Tesla 리퍼가 가능하신 분들은 이 글에 점을 찍어주세요

| 정보-기타 393
마일모아 2023-05-19 12655
updated 113403

Samsung Galaxy One UI 6.1 Update (갤 23에 24 기능 추가)

| 정보-기타 5
슈슈 2024-03-27 859
updated 113402

Chase United Business 카드는 빠른 배송이 안되나 봅니다.

| 후기-카드 16
행복한생활 2024-03-28 621
updated 113401

백미러형 대쉬캠

| 질문-기타 56
랑펠로 2020-06-18 7419
updated 113400

한국에 있으신분들 쿠팡 해외카드로 결제가능한것 같습니다!

| 정보-기타 56
  • file
미니어처푸들 2023-10-30 9763
updated 113399

알라스카 카드 오퍼 (7만 + 리퍼럴 1만 = 8만)

| 정보-카드 26
2n2y 2024-01-22 4340
new 113398

아멕스 처너및 마일게임 유저 방지 룰 업데이트 (기존 문구를 앞으로 옮김)

| 정보-카드 24
  • file
UR_Chaser 2024-03-28 887
updated 113397

비수기 비즈니스 타고 한국 가고 싶습니다

| 질문-항공 66
골드마인 2023-11-01 8554
updated 113396

다사다난했던 영주권을 드디어 받았습니다 ㅠㅠ

| 잡담 70
호연지기 2024-03-26 3780
new 113395

코엔자임큐텐 영양제, 추천받고 싶습니다

| 질문-기타 6
언젠가세계여행 2024-03-28 574
updated 113394

한국에 귀국시 가져가기 좋은 카드들

| 정보-카드 160
티메 2019-09-05 24990
new 113393

뉴저지 Collision 사고 프로그레시브와 벤츠 딜러쉽 후기입니다.

| 잡담 2
디마베 2024-03-28 456
updated 113392

[3/28/24 업데이트 완료] New Orleans 후기 및 나름 꿀팁!

| 여행기 38
캘리라이프 2019-05-29 3122
updated 113391

사용해 보고 추천하는 Airalo 데이터 전용 전세계 esim

| 정보-여행 129
블루트레인 2023-07-15 10855
updated 113390

터보텍스로 리턴 1차 마감했는데 200페이지네요

| 잡담 3
덕구온천 2024-03-16 1992
updated 113389

힐튼 아너스 비지니스 카드 연회비 및 혜택 변경 (연회비 195불, 8천불/6개월, 보너스 17.5만)

| 정보-카드 50
  • file
된장찌개 2024-03-28 1509
new 113388

차 리스앱인 Rodo가 섭스크립션 베이스로 바뀌며 테슬라를 업어오게 된 이야기 ;;

| 잡담 2
복숭아 2024-03-28 652
updated 113387

여행 보험 Trip Cancellation / Interruption / Delay Insurance of Credit Cards

| 정보-기타 14
  • file
memories 2024-01-30 930
updated 113386

거소증, 알뜰폰, 직불카드, 반영구 눈썹 (업소명 공개) 한방에 해결하고 귀국했습니다- 2년 후 재방문 후기

| 정보 6
자유씨 2024-03-27 1055
updated 113385

에어프레미아 EWR-ICN 구간 탑승 후기(+24개월 이상 아기 동반)

| 후기 13
쌀가보 2023-07-07 3321