2021/12/30 추가
맥주 세계에 처음 입문하시는 분을 비롯하여 맥주에 관심이 있으신 모든 분들께 추천드리는 웹사이트가 있습니다.
대한민국 최고의 맥주덕후 중 한분인 김만제 (a.k.a 살찐돼지)님의 블로그입니다: https://fatpig.tistory.com/
맥주에 관한 아주 기본적인 정보부터 무려 2,300여가지가 넘는 맥주를 직접 마셔보시고 작성하신 리뷰들을 찾아보실 수 있습니다.
살찐돼지님은 한국에서 가장 많은 맥주를 드셔본 분으로 알고 있습니다. '맥주 스타일 사전'이라는 책을 쓰신 저자 이시기도 하고 (http://www.yes24.com/Product/Goods/79361038), 서울 인사동에 위치한 한국맥주교육원이라는 곳의 원장으로 재직중이시기도 합니다. '효모 사피엔스'라는 유튜브 채널을 운영하고 계시기도 한데 해당 채널은 맥주 입문자분들께는 그닥 추천드리진 않습니다: https://www.youtube.com/c/%ED%9A%A8%EB%AA%A8%EC%82%AC%ED%94%BC%EC%97%94%EC%8A%A4/videos. 어느정도의 맥주를 경험해보시고 지식을 쌓은 후에 구독하시면 좋을 것 같아요.
내일이면 벌써 2021년의 마지막날이네요. 모두 연말 잘 마무리하시길 바랍니다:)
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조금 이른 연말 결산 - 커피탐구생활편 (https://www.milemoa.com/bbs/board/9002050)에 이어 이번엔 조금 이른 연말 결산 - 맥주탐구생활편입니다.
한국에서 지내던 동네에 라떼 맛이 기가 막히고 음악 선곡이 취향저격이라 하루도 빠짐 없이 가던 까페가 있었어요. 제가 미국에 오기 한달쯤 전에 그 곳이 2호점을 내면서 커피와 함께 수입맥주를 취급하기 시작했는데 그 곳에서 그때까지 마셔왔던 카스와 하이트가 아닌 처음 보는 (무려 영어 라벨의!) 맥주들을 경험해보게 되었습니다. 출국 직전에 마지막으로 인사하러 방문했을 때 사장님이 뽀나스(?) 맥주들을 내주시며 미국은 맛있는 맥주 천국이라고 부럽다고 대신 많이 마셔달라고 말씀해주셨었는데 와보니 정말이더군요. 집 근처 Liquor Store에 처음 간 날 선반 위아래 수도 없이 다양한 맥주가 빼곡하게 쌓여있던 모습이 아직도 기억납니다.
(사장님이 주셨던 뽀나스 맥주들)
앞에 얘기는 갑자기 정말 좋아했던 그 까페와 사장님이 생각나서 잠시 끄적여봤고...
첫 사진이 2018년 7월경에 찍은 것이니 벌써 3년 반 가까이 지났고 그 동안 250가지가 넘는 맥주를 체험해 보았네요. 어쩌다가 시작하게 된 사진 기록입니다만 이렇게 모아두고 보니 뭔가 모르게 뿌듯합니다. 올해 2021년에는 약 80가지의 맥주를 마셔봤고 그 중 절반 이상은 뉴잉글랜드IPA (혹은 Hazy IPA)였습니다. 새해에는 많은 맥주덕후들이 좋아하시는 Imperial Stout, 특히 한국에서는 배럴임스라 줄여들 부르시는 Barrel Aged Imperior Stout를 탐구해보려고 계획중입니다. 맥주 치고 체급이 높은 녀석들이라 (주로 10도 이상) 자주는 못마실것 같긴 합니다만...
제 생각에 Microbrewery들을 주축으로 크래프트 맥주 신이 엄청나게 발전한 미국은 맥주하면 흔히 떠오르는 독일이나 벨기에 이상으로 전세계에서 맥주탐구생활 하기 가장 좋은 나라입니다. 와인도 좋고 위스키도 좋지만 연말에 사랑하는 가족 그리고 친지분들과 부담 없이 새로운 맥주 함께 드셔보시는건 어떠세요? (과도한 음주는 몸에 해롭습니다).
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