걸비찜을 좋아하지 않았다니 저까지 서운하네요..   

스테이크를 좋아한다면 갈비찜말고 바짝 익힌 갈비구이나 꼬치구이는 좋아하지 않을까요? (삼겹살구이는 베이컨인 줄 알고 싫어하는 미국사람을 본 적이 있어서 조금 조심스럽네요.) 살짝 달짝지근한 잡채나 해물파전도 좋을 것 같구요. 한국식 중화요리로는 탕수육이나 새우마요도 좋을 것 같구요. 찜을 싫어한다면 걸쭉하거나 국물있는 음식을 피하시는 것이 좋을 듯 싶습니다. 만일 갈비구이나 잡채 등을 싫어한다면 애초에 간장의 풍미를 싫어하는 것일 수도 있어요. 만일 주변에 한식부페가 있다면 한번 같이 가보셔서 그 사람의 취향을 한번 확인해봐도 좋을 것 같구요.

생각보다 외국인 친구들이 좋아해서 놀랐던 건 비빔밥이었어요. 매운 거 못 먹으면 고추장 빼고 그냥 비벼먹어도 좋아하더라구요. 샐러드 같기도 하고 밥 같기도 해서  익숙한 걸까요? ㅎ

제생각에는 좀더 재료확인이 명확하게 되는걸 해야지 거부감이 적어질듯 싶어요.

-감자전 (hashbrown 느낌?)/새우전 (좀 crabcake 같은 느낌?)

-볶음밥/오므라이스랑 스테이크 쌈 (lettuce wrap 해먹거나 아니면 떡갈비 hamburger 느낌?)

뭐 이런식이면 어떨까 싶습니다.

갈비찜 하셨을때 각자 그릇에 덜어먹도록 하셨나요?

써놓고보니 꼭 한식이 아니어도 되는거네요...

쉽지않네요. 잡채류는 제 지인 백인들은 두루두루 좋아했던거같은데, 갈비찜 안좋아했으면 잡채도 퀘스쳔 마크가 붙을것 같습니다. 생각외로 김밥류는 인기가 적었습니다만 김이나 해조류 자체를 간식으로 만든건 꽤 인기가 있었어요. (이쪽은 와인 안주로 나쁘지않을거같기도 합니다)

traders joes 에 파는 LA갈비같은거 그릴에 구워서 줘도 갈비찜보다는 조금 더 미국인에게 와닿지 않을까 싶기도 하고 그렇네요.

정 아니면 한국식 간장치킨이나 안매운 양념치킨이라도....

치멘...

갈비찜을 안먹었다니.. 고민이 크시겠네요. 보통 스튜라고 하면 웬만하면 먹어보던데.. 혹시 소고기를 못먹는건 아닐지 본인에게 dietary restrictions 있냐고 물어보시는건 어떨지요. 

아니면 한국식 파스타 등은 어떨까요?

중국음식이라 하시면 미국식을 말하시는 거겠죠? 한국식 중국음식으로 대접해보시는 건 어떨까요?

엘에이 갈비구이는 어떨까요?? Short rib marinated bbq라고 코리안 비비큐는 그래도 대중적으로(?) 그나마 알려졌지 않나 해서요!

저도 스테이크는 드신다니, 그냥 한국식 바베큐 어떤가 싶기도 한데요. 쇠고기, 돼지고기, 단호박, 새우, 양파, 관자,소세지 뭐 보는 앞에서 다 굽는거에요ㅋㅋ 계란말이, 튀김만두+탕수소스, 후라이드치킨+양념따로, 돈까스나 육전 이런거도 좋고요. 의외로 비빔밥, 비빔만두, 해물파전을 좋아하기는 하던데 저분은 믹스보다는 좀더 재료가 보이는 명확한 요리가 좋을꺼 같아요. 양념은 옵션으로 두고요.

비슷한 음식이어도 다른 이름의 유럽음식은 시도합니다.

라고 하시니 프랑스풍으로 비프 부르기뇽은 어떠신지요? 와인넣고 하는 소고기찜인데 갈비찜하고 비슷하거든요? 이탈리아 테마 하셨다니 프랑스테마 어떠실지... ㅎㅎ

너무 신경쓰지 마시고 불고기를 한번 만들어 보는게 어떨까요? 갈비찜은 호불호가 갈리는 경우를 좀 봤습니다. 그런데 불고기 싫다는 분은 아직 못 봤습니다.  이제 미국에서는 유명해서(심지어 올해스펠링 비 필수 단어에도 올랐더라고요) 경계심이 있는 친구분도 호감을 가질 것 같기도 한데요. 

https://www.savingdessert.com/skillet-chicken-and-mushroom-wine-sauce/#wprm-recipe-container-20336

이런 요리는 어떠신지.....너무 거부감 없어면서도 조금 특별하고 맛있는...ㅎ

몇번 만들어 봤는데 맛있었어요.

좀 말씀드리기 조심스럽긴 한데, 왜 굳이 한국음식으로 (혹은 한국음식류로) 대접을 하시려는건가요? 원글에 분명 새로운걸 시도하는데 두려움이 있다고 하셨는데 그럼 그 친구분들의 성향을 존중해서 평소 그들이 즐겨먹는걸로 만드시던지 그게 어려우면 음식점에서 투고를 하시는게 좋지않을까 하는 생각이 드는데요. 세번 시도를했는데 아주 맛있게 먹었다는 느낌이 없었다면 그분들도 힘들어하고 있을거 같은데요. 

남편 포함 주변에 쌩백인(쓰고보니웃긴데.. 의미는 아시아 문화나 음식에 전혀 관심이없고 접점이없는 백인들이요)들이 많은데 갈비찜별로여하는사람많습니다. 

1. 맛보다 이빨에낀다. 백인애들이다그런건아니지만 이빨이안좋은사람많고 치간이 널찍하거나 금간이빨많아서 갈비찜이사이에 많이껴서 싫어합니다. 아프대요. 

2. 소고기 자체를 그렇게 안즐겨하고 특히 갈비찜같은건 뼈옆에 붙은 살코기외 지방이나 이런게싫다는 애들많아요. 그냥 징그럽대요. 남편도 하도 염병해서 다 떼주는데 제가 한번 내가 니눈엔 식모냐 했더니 혼자열심히 다 떼서먹더라구요. 싫나봐요.ㅋㅋ토마토오이도 멍들고이럼안먹고 배탈자주나고하니 최대한 뭐안먹는거같아요. 

3. 의외로 돼지고기좋아하는경우가많아요. 닭고기나요. 그리고 소스가 진하고 질척거리는음식자체를 별로 선호안하는거같아요. 너무 뜨겁거나요. 가지가지 한다고 느낄대가많운데 막상 익숙해지면 편해요. 그래서 아시아손님들 대접할때처럼 쩔쩔끌는거주지말고.. 약간 우리기준에서 식었는데;; 헉; 이정도 온도를좋아해요.

백인 남자, 여자들은 차라리 나은데 남자들은 입짧고 편식하는애들많다라고요. 나이들어서도.. 

얘네들 밥해줄때 1. 돼지고기 동그랑땡(고기 두개 섞는거 ㄴㄴ 두부 잡채넣지말고 고기랑 당근 양파정도만 넣어서) 2.감자고르케, 잡채 빼고. 빵가루에 이탈리안허브 조금 3. 돈까스, 소스는 그릇에 따로 조금만 4. 한국식 후라이드 순살치킨, 양념 따로 5. 간장 닭갈비 그릴한거, 소스많이물나오면 안먹고 바짝구워주면먹어요. 6. 돼지불고기. 소불고기보다 연하고 부드러워서 훨씬 반응 좋음. 7. 삼계탕, 근데 닭 살 다 발라서 지방 껍데기다떼고 살만 넣어서 밥이랑 따로 예쁘게 데코해서 주는거. 추울때만요 여름엔별로~ 8. 밥은 잡곡보단 햇반. 흰쌀에 기름좔좔좔 흐르는거요. 9.콩나물빼고 비빔밥, 야채만 싹올리고 고기는 따로 접시에. 10. 새우잘먹으면 의외로 새우만두. 근데 고기넣지말고 새우만 다져서 새우 계란 파 양파 마늘 당근 정도만해서 튀겨주면 잘먹어요. 찌고 이럼 잘안먹더라고요.

갑자기 불현듯 생각난건데, 한국식 돈가스는 어떨까요? 위에 돼지고기 이야기 나온것도 있고, 대다수의 한국 남성들이 즐겨먹는 음식 중 베스트 안에 항상 손꼽는게 돈가스 제육인데... 제육은 매워서 못드실것 같고... 돈가스 같은 일식 비스무리한 음식은 서양사람들이 좀 거부감이 덜한것 같더라구요.

불고기피자, 포테마요피자 이런거 어떤가요? papamurphy 같은데서 치즈피자 (기본) 산 다음에 토핑만 추가해서 올려서 구우면 되니까.. 미국식 피자에 한국에서 먹는 방법을 살짝 첨가하는거니까 크게 거부감 없을수도요. 비슷한 방식으로 불고기버거도..

잡채가 최고예요.

그리고 몇가지 더하자면 불고기, 후라이드 치킨, 삼겹살입니다. 

포케 만들면 싹싹 비울정도로 맛있게 먹을거에요.

고민이 많으시겠어요. :( 저도 사람들 불러서 밥먹이는 것 좋아하는데.. 늘 메뉴가 고민이지요!

아시아 음식 계열에서 매운 음식이나 간장 베이스 음식들이 어렵다면, 치즈돈까스, 소금양념 닭꼬치, 버터밥 (ㅋㅋㅋㅋ 넘 대충한것처럼 보일까요? 그래도 사이드 정도로는 대접 가능할듯...), 동그랑땡 (두부랑 다진 채소 넣어서), 두부 바삭하게 굽거나 튀겨서 두부탕수, 각종 볶음밥류, 삶은 풋콩 (에다마메), 구운 주먹밥, 쏘야, 치즈계란말이, 으깬감자계란샐러드 (+모닝빵으로 샌드만들기) 등등이 괜찮지 않을까요...? 저는 친구들 불러서 DIY sushi (라고 적고 사실은 꼬마김밥 만들기 ㅋㅋ) 했었는데, 각자 넣고싶은 재료 넣어서 만드니까 모두가 행복했어요. 다만 김 못드시는 분들께는 어려울 수 있고, 재료 준비가 좀 번거로울 수 있습니다... :-) 그리고 삼계탕 만드실 때 한국식으로 국물 내지 마시고 미르프아 (당근, 샐러리, 양파)로 국물 내시면 삼계탕과 서양요리 중간쯤 되는 맛이 나서 한국식보다는 조금 마일드하게 됩니다. 혹시 고려하고 계시다면 참고해주세요. 

그 분들이 잘 드신다면 멕시칸 음식도 괜찮을 것 같아요.

* Chile Relleno (집에서 해봤는데 손이 많이 가긴 하지만 가능합니다!)

* Braised beef (https://www.beyondkimchee.com/mexican-shredded-beef-tacos/ 이분 레시피 좋아해요. 앗 근데 매운거 전혀 못드시면 못드실지도..)

* 멕시칸인지는 알 수 없지만, 포블라노 페퍼랑 크림 베이스로 만드는 Espagueti Verde 도 맛있습니다! (맵지 않아요) 드실 때 roasted chicken이나 치킨텐더 구이 등을 곁들이셔도 좋습니다. 

* 사이드로는 토마토밥이나 과카몰리&칩 같은 것 준비하시면 좋겠지요. 

* 샐러드로는 corn salad (https://www.seriouseats.com/esquites-mexican-street-corn-salad-recipe) 맛있습니당. 

아예 BBQ 테마로 준비하셔도 좋을 것 같아요. 

Pork rib 이나 beef rib, 아니면 brisket 만드신 담에 소스 몇 가지 준비하시고, 사이드로 코울슬로, 맥앤치즈, 감자샐러드 등을 준비하시면 될 것 같아요. 혹시 그릴이나 스모커가 없으셔도 오븐으로 BBQ 할 수 있습니다! 조금 한식 퓨전으로 만들고 싶으시면 김치 코울슬로나 소스에 약간 한식 소스를 끼얹은 소스를 하나정도 추가하시면 될 것 같아요. 

그 외에 이런 것들은 어떤가요? 제가 친구들 불러서 먹였을 때 두루두루 잘 먹던 음식들입니다. 

* Braised Chicken Thighs with Cabbage and Bacon (https://www.seriouseats.com/braised-chicken-thighs-cabbage-bacon-recipe)

* Stuffed Shells with Ricotta and Spinach (https://www.seriouseats.com/classic-italian-american-stuffed-shells) 

* Bacon Wrapped Stuffed Dates 도 대부분 좋아했어요 (애피타이저). 레시피는 인터넷에서 잘 고르셔서 쓰시면 됩니다. : )

* Stuffed chicken 류도 취향 크게 타지 않고 좋은 것 같아요. Cranberry and brie stuffed chicken 이나 Asparagus, Tomato, cheese stuffed chicken 등으로 검색해보시면 이것저것 나와요. 같은 stuffed 계열로 stuffed zucchini도 있는데 저는 쥬키니 먹을 때마다 애호박생각나서 ㅠㅠㅠ 그냥 그렇습니다. ㅎㅎ 

제가 좋아하는 메뉴로는,,, 

* Beef Braciole (이탈리안이고, 고기와 온갖 맛있는 것들을 돌돌 말아서 만든 스테이크입니다) 

* Pumpkin Stuffed with Everything Good (가을에 파이펌킨 사서 안에 이것저것 맛있는것들 (주로 각종 치즈, 베이컨, 크루통) 넣어서 굽는 요리에요) 

* Spaghetti alle acciughe e pane grattugiato (이름이 길고 어려운데 (글고 사실 제가 맞게 쓴것인지도 긴가민가합니다ㅠㅠ) 간단히 anchovy pasta라고 찾으셔도 나옵니다) 

* Watermelon, mint, and feta salad (https://www.seriouseats.com/watermelon-feta-mint-salad-recipe 네.. 자꾸 serious eats가 나오는 건 기분탓입니다) 

와인 좋아하시면 Baked brie in puff pastry도 곁들임음식(?) 으로 좋습니다 (칼로리는 곁들임 음식 수준이 아니지만요...) 바게트나 크래커, 과일과 함께 내시면 좋아요. 코스트코에 가끔 미리 조립된 것도 파는데요.. 그것보다는 puff pastry (보통 냉동으로 식료품점에서 팝니다) 에 브리를 따로 구매하셔서 직접만드시는 것을 추천드려요. 직접만든게 훨씬 맛있더라구요.

쓰다보니 저도 왠지 흥분해서(!) 넘 길게 쓴 것 같은데요... 도움이 되길 바랍니다. :) 

생각보다 월남쌈도 괜찮았어요. 백인+육류+아시안 잘 안먹는 친구였는데ㅎㅎ 이게 차려놓으면 예쁘기도 하고 야채가 진짜 많으니 건강 생각하는 친구들도 좋아하고요ㅋ 보통 새우랑 불고기 같이 내면 제일 무난하고 비건인 친구들한테는 두부 구워서 같이 주면 처음에는 싸먹는거 힘들어하다가 재밌고 맛있다면서 점점 잘하더라구요ㅎㅎ 소스는 보통 그냥 스윗칠리, 땅콩소스, 피시소스+레몬 내면 셋 중 하나는 좋아하더라고요

제 와이프 포함 가족들도 백인인데 한국 음식 엄청 좋아하고 맵거나 뜨거운 음식 빼고는 잘먹더라구요. 저는 주로 닭한마리 칼국수 해주고 오븐에 통삼겹살 구이 하면 다들 좋아하더라구요.

칼국수는 누들 안좋아하면 밥이랑 먹어도 괜찮구요. 삼겹살은 만들기도 쉽고 딱히 손이 안가서 좋아요. 요리 할 때 온도계 있으면 편하구요.

대신 저희 가족들은 해산물은 별로 안좋아하는 것 같아요. 어릴 때부터 많이 안먹어서 식감이나 맛이 생소한가봐요. 제 최애 음식이 스시라서 와이프랑 같이 한국 가서 오마카세 먹고 싶은데...  꿈 포기 했습니다ㅋㅋ 

백인 입짧은 사람들은 차이니스부페 가도 Mac&cheese 먹더군요..

이런 사람들은 어디 놀러가도 fast food 밖에 안먹어요. 

뭐.. 그런가보다 합니다. 

아 에덴의 동쪽.....

그러믄 샐리나스에 사시나 보네요...존 스타인백의 고향

나름대로 미국인 친구들이 많아서 그동안 함깨한 시간들을 참고 해보면

한국 음식은 무조건 좋아하는데 꽤 특이한 친구 인 모양입니다...

그럼 조심 스럽게 추천헤 봅니다

1- 비빔밥( 스프링 믹스라고 야채 여러가지 섞어져 있는것에 가운데 불고기 민스(얇고 자잘한 것) 넣고 초고추장 에 비벼주면 

2- 카스코에서 샐먼 사다가 소금 뿌리고 30분후에 깨끗하게 싰어서 팬이나 오븐에 구워서 몇가지 아스파라구스 래몬소스등 데코레이션 해서 주면

3- 큰김에다가 상추 펴서 넣고 그안에 불고기 물기 짜고 된장 쏘스나 양념장도 좋아 합니다 넣고 김밥 해주면.. 

한번 도전해보세요...ㅎㅎㅎ 화이팅

미리 메뉴는 상의하시나요? 저희는 이미 메뉴를 명확히 정하다 보니(2주 전쯤) 서로 편하더라고요. 실은 제가 못 먹는 음식이 많아서 그 지인분들 입장이 좀 이해가 돼서요. 특별한 아이디어는 없지만 댓글 남겨봅니다. 

입 짧은 쌩백인(?) 친구가 콘비프는 정말 좋아하더라구요. 사모안 음식인데 콘비프랑 양파 양배추를 볶아서 덮밥처럼 먹는거에요. 처음 먹어보고 근 석달을 이틀에 한번씩 먹더니 너무 살쪄서 안되겠다고 요즘은 자제 중이에요.

직장 Potluck 파티때 잡채랑 떡갈비 가져갔는데 백인직장동료들 잘먹더라구요ㅎㅎ 

찐뜩한 밥은 별로인데 의외로 고슬한 볶음밥은 잘 먹더군요. 너무 특이한? 것 넣지 말고, 버터/ 간장 넣어서 좀 짭쪼롬 하게 하면 좋아하더군요. 

제 생각엔 그 집에서 초대했을때 먹은 요리들을 해드리는 것도..

한국 요리는 아니지만 생선요리 잘 드시면 이거 추천드려요

흰살생선 끓는 물에 데쳐서 파랑 생강채 얹고 끓는 기름 간장소스 붓고 고수 올려 마무리 : ) https://youtu.be/v07DePAuhlU

잡채도 좋아하는 애들은 좋아하고 안좋아하는 애들은 안좋아하는데 진짜 먹성에 따라 너무 달라서 그나마 애들이 좋아했던건 삼겹살 구이를 파/양파 무침에 얹어서 해주니 그건 다 먹더라구요? 아님 상추위에 얹어도 될것 같은데요. 

그리고 메인은 뭐 미국식이더라도 디저트로 호떡~~ 추천해봅니다 ㅎㅎ 

동양인집에서 동양음식먹는건 너무 뻔하니 다들 좋아할 먹으면 어떨까요? 미디움레어 프라임 스테이크에 샐러드 좋은 와인 한병이면 지구촌 모두가 좋아하지않을까요? (특정 음식을 안먹는 분들을 제외하구요) 

저는, 미국인 친구 potluck 파티때 비비고 만두 튀겨갔더니 다들 어디서 파냐고 물어보고 잘 먹더라구요. 

만두랑 spinach dip 찍어먹으니까 맛있었어요.

백인 친구분 입맛은 잘 모르겠으나, 그냥 경험담을 쓰자면,,,  

저희 동네에서 한번 동네 팟럭 파티가 있었습니다. 집집마다 간단한 음식들 들고와서 어느 한집 뒷마당에서 함께 먹는거죠.  동네 사람들은 백인/동양인/중동인 등등 다양했습니다. 다만 대부분 나이 지긋하신 분들.

뭘 해갈지 전혀 감이 없었는데, 그냥 제가 좋아하는 오징어 김치 부침개를 했습니다. ㅎㅎ. 

반죽만 집에서 해가고, 부르스타 + 후라이팬 들고 갔습니다. 현장에서 바로 부쳐서 주니, 만드는 족족 없어지더군요. 줄서서 먹는 느낌? ^^

오징어 부침개를 이리 좋아할 줄은 상상도 못했습니다. 현장 요리라 좋아한 걸지도?

미국에서 오징어 싫어한다는 말 들었는데 이상해요. 저희 동네 사람들이 이상한 걸지도?

저도 지나가다 의견 남겨요.

요리 경험이 많지 않지만, 만들기도 쉽고 호불호 없었던 요리는 닭날개 조림이었던 것 같아요.

전 간장 베이스에 콜라 (콜라 닭날개 조림이라고 찾으시면 나옵니다) 그리고 팔각(선택) 넣었었는데, 정말 쉽습니다.

사실 메인요리라고 하긴 뭐하지만, 미국인은 윙에 크게 거부감이 없을 것 같아서 나중에 고려 한번 해보시는 것도 나쁘지 않을 것 같아요!