Austin 근처에 있는 Snow's BBQ에 작년 땡스기빙주간 다녀온 경험 공유합니다.

네플렉스에 소개되었고, 올 해 86세이신 할머니가 아직도 운영하고 계셔서 유명합니다. 할머니는 연세를 고려하지

않아도 매우 건강하십니다. 영업은 토요일 하루만 오전 8시부터 준비한 BBQ가 소지될 때까지입니다.

저희는 휴스턴에서 새벽 5시에 출발해 7시30분쯤에 도착했고, 줄서서 기다리다 11시정도에 먹었습니다.

 

결론적으로는 새벽4시30분에 자는 아이들 깨워 몇 시간 운전하고 또 몇 시간 줄서서 기다려 먹을정도로 맛있는 BBQ는

아니였지만, 후회는 없고, 한국에서 부모님이 오시거나 타주의 지인이 오면 동행해서 또 가게 될 거 같습니다. 적어도 저희

가족에게 미국에서 전설적인 BBQ를 먹었다는 추억은 남았습니다. 가기전에 아이들과 함께 네플릭스를 보면서 즐거운 시간을

가졌고, 시골스러운 분위기에서 3~4시간 줄서서 초면인 사람들과 이런저런 이야기도 나누고, 아이들도 나름 새로운 경험을

즐겼던것 같습니다.

 

BBQ 자체는 간도 적당하고 지나치게 기름지지않아 맛있게 즐길만한데 (제 생각에) 문제는 타이밍인거 같습니다. 전날 밤부터

준비한 BBQ는 아침 7시 ~ 7시30분정도에 완성되고, 준비된 BBQ를 warmer에 넣어놓고 소진될 때 까지 판매하게 되는데 저희처럼

뒤쪽에서 11시넘어 먹게되면 아무래도 온도감도 떨어지고 dry해져서 BBQ 본연의 풍미를 충분히 느끼기 어려운거 같습니다.

리뷰에 보시면 알겠지만 대개 새벽2시에서 3시 사이부터 사람들이 줄서기 시작합니다.  아마도 pit에서 나오는 BBQ를 바로 먹어보겠다는

사람들이 아닐까 생각합니다. 장사 시작전에 남자 사장님이 나와서 raffle로 몇명을 뽑는데 상품이 1)1번으로 BBQ 먹기 2)$30 credit 3)Snow's BBQ

T-shirt등인데 첫번째 뽑힌 사람이 일체 고민없이 1번으로 BBQ먹기 선택하더군요. 그리고 대부분의 사람들이 전 메뉴를 다 시키는데 치킨은

오전 10시 넘으면 못 먹는다고 보면 될 거 같습니다. 동네 주민들은 별도로 준비된 to-go용 BBQ를 사가는듯 해 보였습니다.

 

저희는 이 곳에서 아점으로 BBQ를 먹은 후 Austin 북쪽 Round Rock이란곳에 몇년전 open했다는 Kalahari Resort (북미 최대 규모의 indoor water park

라고 설명되어 있습니다)에 가서 놀다 왔습니다. 이 곳 방문하러 Austin에 올 필요는 없겠지만, 기왕 오시면 한번 들려볼만 합니다. Great Wolf Lodge의 대략

세배 규모정도라고 보시면 될 거 같습니다.  아침 10시정도에 가시면 room은 안 주지만 water park들어갈 수 있는 wrist band를 줍니다. 1박만해도 full로 2일

water activity를 할 수 있어 물놀이 좋아하는 아이들이 있으면 좋습니다. 저희는 2박을 해 보았는데 마지막 날은 도저히 피곤해서 놀 수가 없었습니다.

Water slide가 대략 20여개정도였던걸로 기억하는데 아이들과 two round하고나니 다리가 후들거려서 계단을 오르기가 힘들었습니다.

그리고 개장한 지 얼마되지않아 호텔이 매우 쾌적합니다.