저는 웬만한 음식은 가리지 않고 잘 먹는데,
사과는 왠지 모르게 엄청 까다롭습니다.
가족들이 사과 사와서 맛없으면 아예 주지를 않아요. 한입 먹고 입에도 안 대는 꼴을 보다 보니(...)
특히 텍스쳐를 무척 중시합니다. 퍼석한 사과는 정말 싫어요.
아무튼, 이번에 트조와 홀푸즈에서 Cosmic Crisp 사과를 팔길래 시험삼아 사 봤어요. 그리고 이 사과와 사랑에 빠졌습니다 ㅋㅋ
마켓에 나온지 얼마 안 된 신품종 같아요. Washington State Univ에서 개발했다네요. 대충 honeycrisp과 비슷한데 조금 상위호환이랄까요. 단단하고 아삭한 텍스쳐가 일품이고 맛도 새콤달콤의 밸런스가 좋아요. 사과 까탈리스트 계시면 한번 트라이 해보시는 것 권합니다.
품종 소개 유투브 영상입니다: https://youtu.be/omRcV8ie2Mg
*홀푸즈/트조 들어오는 좋은 것만 선별했을 수도 있긴 합니다. 조만간 월맛 걸로도 한번 사다가 테스트해보려고요.
맛있는 사과 찾고 있는데 먹어봐야겠군요. 추천 감사합니다.
참고로 워싱턴주에서 개발한 또다른 품종인 Sugarbee 추천합니다. 아삭함과 단맛이 정말 남다릅니다. 시즌때면 코스코랑 QFC에도 들어와요.
저희도 코스코에서 항상 Cosmic Crisp 만 사먹습니다. Honeycrisp 와 맛이나 질감이 비슷합니다. 다음에는 Sugarbee 도 한번 먹어 봐야겠군요.
저는 늘 ambrosia만 먹었는데..얼마전에 마트에서 cosmic crisp를 보고 이름이 귀엽다고 생각했었었어요 ㅋㅋ 한번 사먹어봐야겠군요
너튜브 영상이 뭔가... 애매한 quality라 믿음(?)이 가는것 같네요. 저도 한번 사보려고요 ㅎㅎ
코스코에도 있네요. 사과 고르다가 이글보고 바로 샀습니다.
아, 신기하네요. 방금 전 이웃 중국 부부와 점심 먹고 차 마시며 놀다 돌아 왔는데, 대부분을 우리 동네 식당 이야기에서 중국 식당이야기로, 그러다가 중국이 그리운 큰 이유는 과일이라고 했더니 이어지는 온갖 과일 이야기 끝에 중국 친구가 바로 이 코스믹크리습을 추천하더라고요. 하니크리습 좋아하는데 이게 허니크리습 '업그레이드' 버전 이라며 강추한다고. 그걸 한시간 차이도 안두고 또 보게 되니 신기합니다. 이 친구는 한국말을 못하니.... 아니실 텐데^^
다음 장보러 갈 때 잔뜩 사와보려고 벼르고 있어요. grayzone님까지 추천해 주시니 기대가 배가됩니다.
저도 요즘 사과만 먹는지라..
Cosmic crisp 받고 Ever crisp 추천합니다.
Honey crisp 과 Fuji 의 교배종이라고 하네요.
과질이 단단하고 신맛이 거의 없습니다.
아니 이런게 있었나요 제가 제일 좋아하는 2가지 사과인데 ㅋㅋ
오 슈가비 진짜진짜 맛있어요! 근데 후지처럼 맨날 보이는게 아니라 팔때만 팔고 안팔땐 아예 안보이더라고요.
저는 코스믹 보다 슈가비가 더 맛있더라고요.
물론 제일 맛있는 것은 유픽으로 따먹는 허니 크리스피인게 함정
약 10년 동안 Envy 사과만 먹다가 요즘은
Sugarbee만 사서 먹습니다 다른 사과에 비해서 비싸지만
달콤한 맛과 아삭한 식감에 빠져서 올인 중이예요^^
사이즈 좀 작은 거 (근데 왜 Envy도 점점 작아지나요) 제외하면 저희 가족의 최애 사과입니다 :)
저희는 가족들이 Cosmic 보다는 Opal에 빠져서 계속 그것만 사먹고 있어요. 그 전엔 Envy 좋아했고요.
Sugarbee는 다음에 사봐야겠네요.
예전에 미국에는 껍질 두껍고 퍽석하고 맛대가리 없는 red delicious 나 시기만 한 granny smith나 Mcintosh...등만 있었는데 요즘은 정말 별의별 품종의 사과들이 많네요.
저희는 주로 honey crisp만 즐기고 있습니다. cosmic crisp라는 품종이 궁금해서 뒤져보니 honey crisp의 맛과 식감에 늦가을에 재배가능하여 장기간 저장보관이 용이한 enterprise의 교배종이더군요. cosmic crisp의 역사가 짧아 덜 알려지기는 했는데 honey crisp보다 맛있을지는...? reddit 평을 보면 honey crisp가 대체로 더 나아보이지만, 사실 사과를 어느곳에서 구입하느냐가 품종보다 더 중요합니다. 예를 들면 whole foods의 honey crisp가 대체로 맛이 뛰어나지요.
저도 홀푸드에서 보긴 했는데 처음 보는 이름이라 honey crisp 사왔습니다.
이 글을 진작에 봤으면 한 번 시도해보는건데... 다음 주에도 팔면 한 번 사와봐야겠네요.
참고로 저는 Fuji 아니면 Honey crisp 먹습니다.
Fuji가 Honey crisp 보다 더 싸서 보통은 Fuji, 세일할 때는 Honey crisp 사먹어요.
한 2년반 정도전에 처음나온거같은데 그때는 코스믹 애플 진짜 크고 맛있었는데 요세는 좀 사과가 작아지고 맛이 옛날만 못하더라구요.. 처음나왓을때 진짜 맛있었는데 아쉬워요 ㅠ
아침에 사과 한개. 이게 올해 목표인지라 요즘 그렇지 않아도 온갖 종류의 사과를 먹어보고 있는데 cosmic 이랑 sugarbee 둘 다 좋아합니다.
개인적으로는 lady alice도 좋아합니다. 미국은 사과 종류가 참으로 다양해서 참 다행입니다. ㅋㅋ
사과애호가분들 반갑습니다 ㅋㅋ 슈가비 먹어볼게요
그동안 부사만 먹었던 1인. 스크랩합니다^^
서부에 있는 친구들이 cosmic이 너무 맛있다고 극찬하길래 어렵게 구해서 먹어보니 기대를 너무 해서 그런가 그 정도까지는 아니더라구요 ㅎㅎ 더 아삭거리는 것은 인정하는데 맛 자체는 honeycrisp이 제 입맛에 맞았던.. 슈가비도 엄청 좋아합니다. 슈가비는 보이면 무조건 사요 ㅎㅎ
처음 나왔을때 로컬뉴스에 도배가 되면서 무슨 배짱으로 파운드당 5불 받으면서 팔더니, 생각보다 판매량이 너무 안나왔는지 요새는 다른 품종들 보다 더 싸게 나오는 경우도 있더라구요. 어제 코스코에서만 해도 파운드당 1.7에 내놨더라구요. 제 최애 품종은 여전히 honey crisp 입니다. ㅎㅎ
Fuji 사과만 맨날 먹었는데 Cosmic Crisp 랑 Honey Crisp 도 먹어봐야 겠네요!
저두 딱 후지만 먹었거든요! ㅎㅎ 저두 도전해봐야겠슴다!!
역시 한국인 입맛은 다 비슷한가요, 저희 가족이 좋아하는 사과 는 다 나왔네요.. ㅎㅎ
매번 Envy 를 먹다가 Cosmic crisp 를 시도 해 보았는데 저한텐 너무 새콤새콤 .. 아이들이 좋아하네요 !
다음번엔 슈가비 갑니닷~
이 글 본 후 어제 코스코에서 Cosmic Crisp 보이길래 바로 사왔습니다.
새콤달콤 아삭한 건 좋은데, 끝 맛이 쓰네요.. 와이프도 같은 의견.
원래 이런건가요, 아니면 이번에 나온 것만 그런걸까요?
쓴 맛만 없으면 최근 먹어본 사과 중에 제일 맛있는 것 같은데.. 안타깝네요.
저도 며칠전에 Fred Meyer 에서 Cosmic Crisp 사왔는데 딱 이 느낌이네요. 아삭하고 새콤한데 끝에 어마어마한 쓴맛이 은은히 퍼져와서...:;
한국에서 얼음골 사과만 먹다가 미국 오니까 사과가 너무 맛이 없어서 N년째 안 먹고 있었는데..... 추천 감사드려요!! 사과 좋아하는 P2랑 같이 사러가봐야겠네용ㅎㅎ
시애틀 슈퍼마켓(QFC)에는 슈가비가 들어왔어요. 세일은 안 해서 파운드에 3.29불. 슈가비 애플사이더는 한통에 4불 세일하는데 어제만 해도 쌓여있었는데 오늘은 하나 남았네요.
Envy드시는분없나요~?
엔비랑 후지랑 번갈아 가면서 먹었었는데 슈가비, 코스믹 크리슾 보이면 먹어봐야 겠네요.
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