부대찌개를 맛있게 해보고싶어서 트라이를 해봤는데 맛있는걸 못찾았어요. 어떤건 이탈리안 향신료 냄새가 많이 나서 부대찌개에서 맛이 이상하더라구요. 맛있어서 즐겨드시는 소시지가있으신가요
코스트코의 커크렌드 소세지가 그런거에 사용하기 만만한거 같아요 ㅋㅋㅋ
한국에서도 주로 Cabot 에서 나온 Frank 소시지 많이 씁니다. 저희 집 근처 슈퍼마켓에도 있으니 미국서도 꽤나 흔한듯 합니다. 한번 집근처 슈퍼마켓에서 찾아보시고 없으면 다른 브랜드 프랑크 소세지 스시면 되는데, 카봇 제품의 특유의 싼마이 맛이 부대찌개의 풍미를 업그레이드 시킵니다.
내용을 추가하자면 Food 4 less 같은 저가제품 많이 파는 슈퍼에 있을 확률이 높습니다. Whole food 같은 슈퍼마켓 가면 이 브랜드 못찾아요 ㅋㅋ
존슨빌이요!
저는 부대찌개에 넣을 땐 비교적 저렴이들이 더 괜찮더라구요ㅎ 전국구 브랜드인지는 모르겠지만, ballpark 에서 나오는 beef말고 pork, chicken 등이 섞여있는 후랑크, 또는 오스카 마이어에서 나온 볼로냐를 넣으면 뭔가 한국에서 먹던 느낌이 나는 것 같았어요. 예전에 평택같은데서 먹던 부대찌개에는 통조림에 들어있는 물속에 담겨있는 후랑크를 쓰던데, 그걸 마트에서 따로 사가지고 만들어본적은 없네요. 부대찌개는 걍 남아있던 것들을 모아서 넣다보니;; 아, 그리고 잘 아시겠지만, baked bean 통조림을 넣어야 부대찌개의 텁텁한 맛이 더 살아나는 것 같아요
답변들 너무 감사합니다. 추천해주신 것들로 트라이해볼게요. 미국은 소고기 소시지가 많이 보이던데 돼지고기 소세지가 더 맛있나요?
저는 아래 영상의 내용과 비슷한 얘기를 하는 맛집 블로거들을 몇차례 본적이 있습니다 (물론 영상의 유튜버와는 관계없는 블로거)
1분 53초부터 보시면 됩니다
https://youtu.be/iTMTk1BEPS8
저는 ALDI 에 parkview brats 요. Cheddar, Jalapeño, original 이렇게 나오는 데 다 좋더라고요. 저는 진한 국물을 좋아해서 사골국물에 베이컨 들어있는 베이크드 빈스를 꼭 같이 넣어서 송탄식으로 해 먹습니다. ^^
소세지는 개인 취향이 다 있어서 직접 드셔봐야 입에 맞는걸 찾으실수 있습니다! 미국엔 소세지 종류가 너무 많아요!
부대찌개에는 캔에 든 Vienna Sausage 와 Corned Beef를 넣으시면 좋습니다 - 저렴한 맛이 팍팍팍!!!
Hormel black label ham이나 같은 모양의 캔에 담긴 다른 대용량 통조림 햄을 넣어 보세요. 이거 들어가고 안들어가고 부대찌개 맛 차이가 너무 확연해서 이런 대용량 햄 사서 소분해 얼려 놓고 부대찌게 할때마다 넣어 먹습니다.
Hormal Chopped Ham이 들어가줘야죠!
저는 부대찌개용 소시지는 주로 Nathan's Hot dog을 썼는데, 다른 분들이 추천한 것들도 써봐야겠네요. ㅎㅎ
댓글엔 언급되지 않았기에...지나가다가 추천드려봅니다...
코스트코에서 주로 삽니다. ㅎㅎㅎ
저는 코스코에서 Teton 소세지나 Olympia provisions ❤️ 올림피아는 진짜 그냥먹는거 보다 부대찌게에 넣어봤는데 너무 맛있더라구요.
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