말씀해주신 스시토미에대한 궁금증이 폭발하여 마운틴뷰까지 달려 내려갔습니다. 여지없이 식탐 발동 ㅋ_ㅋ/

점심시간인데 사람이 정말 바글바글 합니다. 스시 다이에 3명의 쉐프가 분주하게 도시락과 초밥을 쥐고 있고 안쪽 주방까지 바쁘게 움직이고 있었습니다.

대부분의 손님들이 점심 스페셜 혹은 벤또를 시켜 먹습니다. 미국에서 일식으로 성공하려면 아무래도 이런 메뉴들이 더 우선시 되는건 분명한 듯 합니다.

아무튼 높으신분과 저 디럭스 니기리 떳떳하게 주문해 봅니다.

장국과 차가 나옵니다!! 장국이 맛은 괜츈했는데 간이 조금 셉니다. 뭐 괜찮습니다 장국은 거들뿐!

이어 초밥이 나옵니다. 8피스의 니기리(주먹초밥)과 6피스(사실한줄)의 네기도로 마끼가 나왔습니다.

1. 일단 생선살('네타'라고도 하지요)이 꽤나 두툼하게 썰려 있습니다. 쪼끔만 까불어보면 단면과 칼선이 예술입니다... 미국에와서 쉬이 접해보지 못한 솜씨입니다.

2. 하마치-사케(연어)-타이(도미) 특히 예술이었습니다.

3. 도로는 아쉬웠고 성게알 장어 단새우 등등은 평이 했습니다.

제가 감동받은 3총사들 입니다. 우어어~~ 또먹고 싶다 ㅠ_ㅠ

일전에 포스팅드렸던 코마와 그림으로나마 비교해 보겠습니다.

1. 가격은 토미가 29불 코마가 24불 입니다.

2. 스시전 토미는 차와 장국 코마는 차와 장국 그리고 샐러드를 냅니다.

3. 피스는 토미는 8(주먹)+6(마끼) 코마는 11(주먹)+1(다마고, 계란말이) 를 냅니다.

4. 퀄리티는 3총사는 토미가 낫고 나머지는 비슷합니다. 도로는 코마가 낫습니다. (그날그날 들어오는 물건에따라 다소간에 차이는 있습니다.)

5. 초밥의 밥은 코마가 아주 약간 나은듯 합니다. (이것도 그날그날 조금 다릅니다만.. ㅎㅎ 오늘 토미는 약간 진듯한 맛)

6. 토미는 제가 좋아하는 새우머리를 안주고 코마는 줍니다. 단새우(아마에비) 만들고난 머리는 어디있는가!! 우어어~!!!

결론

+ 3총사가 끝내줌

+ 생선살이 좀 더 두툼해서 식감이 좋음

- 상대적으로 코마보다 비쌈 (물론 샌프란보단 훨씬 저렴!!)

- 사람이 너무 많아 기다릴 위험이 도사리고 있음

- 구성이 조금 단순하고 특히 새우머리를 안 줌