도쿄에 숨겨진 스페셜티 커피 전문점이 있을까요?

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도쿄에 숨겨진 스페셜티 커피 전문점이 있을까요?

Como | 2022.12.19 21:38:54 | 본문 건너뛰기 | 댓글 건너뛰기 쓰기

이번주에 일본을 가는데요 가는김에 스페셜티 커피 잘하는데를 가보고싶어요. 간사이쪽은 몇번 가봤지만 도쿄는 처음인데 가고싶은 스페셜티 전문점들은 다음과 같습니다.

1. 리브즈

2. 마메야

3. 글리치

위 세곳은 예전부터 꼭 가보고싶은곳들인데 혹시 제가 놓친 다른 추천할만한 스페셜티 전문점이 있을까요?

댓글 [23]

최근에 아는 분이 갔다온 도쿄 커피집 알려드립니다. 위 세 군데도 포함되어 있네요. 인스타 핸들도 같이 적었습니다.

Ash Coffee @ash_jinnan

Horiguchi Coffee @horiguchicoffee

Café de L’ambre @ginzacafedelambre

Fuglen Tokyo @fuglentokyo

Coffee Supreme @coffee_supreme_jpn

ONIBUS COFFEE @onibuscoffee

About Life Coffee Brewers @aboutlifecoffeebrewers

Chatei Hatou (여기는 인스타가 없는 것 같네요)
경험수집가 2022.12.19 댓글
- 와우.. 소중한 리스트에 인스타 정보까지 감사합니다!
  Como 2022.12.19 댓글
- 저도 조만간 도쿄에 가는데 좋은 정보 감사합니다.
  고로롱 2022.12.19 댓글
- 차테이 하토우랑 램브르는 참고로 스페셜티 커피를 하지는 않습니다. 일본 옛날 스타일 킷사텐에 가깝다고 보시면 될 것 같고요, 커피만 따지면 램브르가 맛있고 디저트는 차테이 하토우가 맛있어요. 호리구치는 가보지는 않았는데 인스타로 보면 여기도 비슷하지 않을까 싶습니다. 저 개인적으로는 치바쪽에 테츠 카츠야 (2016년 브루어스 컵 챔피언)이 하는 Philocoffea 가보려고 생각중입니다. 취향에 맞을지는 모르겠지만 좋은 커피빈을 찾고 싶으면 마루야마 커피도 한번쯤은 생각해볼만 해요. (다만 로스팅 스타일이 라이트하지는 않아서요;;)
  문어 2022.12.19 댓글
  - 차테이 하토우는 킷샤텐에 가까워도 디저트때문에라도 한번 가보고 싶긴 하더라구요. 바나나 쉬폰케이크였나 그게 그렇게 맛있다고ㅎㅎ Philocoffea도 되게 궁금하던데 위치때문에 갈 수 있을까 싶네요. 추천 감사합니다 :)
    Como 2022.12.19 댓글
    - 왠지 정보의 소스가 같은 곳인것 같습니다 ㅎㅎ 나중에 오사카쪽 커피 괜찮은 곳 있으면 공유 좀 부탁드립니다. 제가 좋아하는 곳은 교토에 있는 쿠라수인데 막상 오사카에서는 그렇게 맛있는 커피를 못 먹었던것 같거든요...
      문어 2022.12.20 댓글
      - 그런 것 같군요ㅎㅎ 오사카는 커알못때 갔어서 잘 모르겠지만 내년 여름에 가니 나중에 가서 좋은데 찾으면 공유를 해보도록 하겠습니다!
        Como 2022.12.20 댓글
2016년 기사였으니, 2022년 지금도 현역 바리스타로 활동하시면,

86-87세 바리스타 장인인 '키타야마' 선생을 만날수 있겠군요.

PS: 물론 기사에서 처럼 고루하고 꽉막힌 분위기(주인의 유별난 요구사항)를 싫어하는 분도 있으리라 생각합니다.

주인인 키타야마씨는 커피에 모든 것을 바쳤기 때문에,

본인의 커피점에서 떠들고, 사진찍고, 몇시간 동안 소일하는 것을 극도로 싫어하지 않았을까 하는 추론입니다.

커피를 마시기 위해서 내 집에 왔으면, 커피만 즐겨라 !!!! ( 뭐 이런쪽으로 해석이 되는데...)

기타야마 커피점 (北山珈琲店)

http://monthly.chosun.com/client/mcol/column_view.asp?Idx=599&Newsnumb=20160119289
라이너스 2022.12.19 댓글
- 여긴 아쉽게도 구글에 검색해보니 temporarily closed라고 나오는군요
  Como 2022.12.19 댓글
한달전에 도쿄로 혼자여행다녀온 커피광인데 이글이 이제야 올라오게되서 유감(???)이네요 ㅎㅎ. 전 입맛이 유니버셜이라그런지 거기서 Tully's coffee 만 마셔도 맛있더군요.
크림슨블루 2022.12.19 댓글
- 얼마전에 올려주신 후기 잘 봤습니다. 저희도 JAL 비즈로 예약했는데 기대되네요ㅎㅎ 가보셨던 텐동맛집인 카네코 한노스케도 너무 기대됩니다 :)
  Como 2022.12.20 댓글
  - 전 이틀밖에 머물지 못했는데 시간을 가지고 천천히 구경 잘하시고 좋은 커피 많이 경험하시고 후기 "꼭" 나눠주세요^^ 카네코한노스케 <<강>><<추>> 입니다.
    크림슨블루 2022.12.20 댓글
    - 넵ㅎㅎ 이렇게 강추라고 하시니 많이 기대되네요
      Como 2022.12.20 댓글
간사이 지역에 곧 여행 가는데, 간사이 지역 추천해주실만한 커피 가게가 있을까요?
스리라차 2022.12.20 댓글
- 저도 궁금하네요! 아직 가보진 못했지만 듣기로는 교토에 아라비카 커피가 유명하더라구요. 한국에도 진출했는데 인기가 많아서 다들 오픈런 한다고..
  Como 2022.12.20 댓글
  - 오사카에 가면 Hiro coffee를 꼭 마십니다. 쵸코케키랑 같이요~
    
    쿄토에가면 Inoda coffee를 꼭 마시고요~
    July 2022.12.20 댓글
    - 추천 감사합니다. 내년에 오사카랑 교토 가서 꼭 가볼게요!
      Como 2022.12.20 댓글
즐겨보는 유튜브 채널에서 도쿄 투어를 한번 한적이 있어요. https://youtu.be/XXQ_aMRvupM

https://youtu.be/qWfhPsNI9W8 여기 보시면 나와요 ㅎㅎ
말하는대로 2022.12.20 댓글
- 감사합니다. 안그래도 안스타 채널도 참고했네요ㅎㅎ
  Como 2022.12.20 댓글
숨겨진 커피 맛집인지는 모르겠는데, 저는 동경에 갈때마다 Yanaka coffee를 꼭 마십니다.
July 2022.12.20 댓글
- 오.. 몰랐던 곳인데 여긴 생두도 파나보네요. 여기도 시간되면 꼭 가봐야겠네요. 감사합니다!
  Como 2022.12.20 댓글
혹시 기본적인 일본어가 가능하시다면, 그리고 원두 구매생각이 있으시다면 KOFFEE MAMEYA 추천드립니다 !

카운터의 바리스타께 취향에 대해 말씀드리면 콩 큐레이팅도 해주시고, 고르신 원두로 직접 내려주세요. 일본 각지에서 로스팅한 원두들을 취급하고 있어서 약간 원두 편집샵 같은ㅋㅋㅋ 느낌입니다. 일본어 잘 못하셔도 보기쉽게 팔레트로 원두 설명이 되어있어서 주문하시기도 편할거에요!

KOFFEE MAMEYA

+81 3-5413-9422

https://maps.app.goo.gl/xqXLnohefHzVdnFL9?g_st=ic
쿼카 2022.12.22 댓글
- 감사합니다 마메야는 꼭 가봐야겠네요! 마메야 카케루도 있던데 개인적으로 거긴 좀 부담스럽고 그냥 적어주신 주소의 마메야에 가보는걸로
  Como 2022.12.22 댓글

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