안녕하세요,
어제는 하프문베이에 다녀왔는데 사람들이 주말이라 그런지 바베큐 파티를 많이 하더군요.. 바베큐 냄새에 저는 군침만^^
혹시 함께 가족이서 오붓하게 주말 보낼 수 있는 (벌레 많이 안꼬이는) 산호세/산타클라라 주변 public grill 장소가 있을까요?
그리고 그릴할때 총각때 까진 쿠킹호일로 해왓는데, 몸에 안좋다는 소리가 있어서 찾아보니 그릴 위에 올릴 수 있는 mesh(?) 나 그릴 판 같은 것들을 팔더라구요.
혹시 추천해주실만한 제품이 있다면 알려주시면 감사드리겠습니다! (3인 가족용 portable gas grill도 구입 고려중이니 가성비 좋은 추천 제품 있으면 알려주세요!)
산호세 주변 많이 있긴 하지만 vasona lake park 애들 데리고 가기 좋아요. 근데 주차비 내야해요
삼발이님이 말씀해주신 vasona lake park 찾아보니 평이 좋더군요~ 아이가 좋아할것 같습니다 ㅎㅎ 파킹비가있긴 하지만 주말에 한번 놀러가봐야 겠어요! 추천 감사합니다.
Public grill은 웬만한 neighborhood park에는 다 있지 않나요? 벌레가 신경쓰일만큼 많았던 park은 없었던 것 같고... 하지만 그 그릴로 고기 맛있게 굽기가 쉽지 않다는 게 함정이죠 ㅋㅋ (특히 한국 입맛 취향에 맞게는 더욱...)
어린 아이가 있으면 윗분이 말씀하신 Vasona park이 뭐 기차도 있고 아기자기해서 좋다는 얘길 많이 들었습니다.
아무래도 public grill로 맛있게 굽기는 힘들긴 하겠죠 ㅜㅜ 그래서 뚜껑 덮을 수 있는 portable gas grill을 하나 사려고 생각중이에요..ㅋㅋ
동네 공원 아무데나 다 좋다에 동의합니다. 그 나이면 아이에 맞는 놀이터 있는 데로 알아보시면 될것 같구요. 그늘이 얼마나 있냐가 중요할 것 같습니다.
벌레라 하심은, 말벌 말씀이신지. 산 근처로 갈수록 좀 더 많이 보이는 것 같구요. 제 경험으론 처음에 보이는 놈을 고기굽던 집게로 죽지않을 정도로 한번 때려주면 다른 애들을 데리고 오지 않는 거 같습니다, 믿거나 말거나. 과학적 근거없이 그냥 개인 경험입니다.
애들 어렸을 때 바소나에 기차타러 가던 기억이 나네요.
퍼블릭 그릴로 굽기 어렵다는 말씀은 뚜껑이 없어서 온도 조절이 힘들다는 말씀이신가요? 맛은 퍼블릭 차콜그릴이 어떤 개스 그릴보다 나을 것 같은데요.
제 생각에는 이렇습니다.
일단 말씀대로 (굽는 고기에 따라 조금씩 갈리지만) 뚜껑이 없어서 2 zone setup을 할 수 없다는 게 두꺼운 고기에는 무척 치명적이죠.
사실 reverse sear라던가 afterburner 같은 방법을 구사할 수 있는 분들이라면 개스 그릴로도 public charcoal grill보다 훨씬 맛있게 구울 수 있을 겁니다. (아 근데 afterburner는 차콜 침니 스타터로 하는 거니깐 이건 빼야겠네요 ㅎㅎ) 일반적인, 스테이크 정도의 그릴링을 할 때 차콜 그릴이 갖고 있는 가장 큰 장점은 가스그릴보다 고온이라는 건데요. 퍼블릭 그릴은 구조상 그만큼의 고온이 나오지도 않거니와 재 빠지는 구조가 없거나 비효율적이라 고온 유지도 잘 안 되고 금방 약해지거든요.
참고로 흔히 말하는 숯불향은 사실 직화로 적절히 겉을 태우는 부분에서 나오거나 불완전 연소된 차콜향을 착각하는 경우가 많다고 생각하고, 직화 탄맛은 개스 그릴로도 같은 효과를 낼 수 있다고 봅니다. 진짜 숯불향은 뚜껑을 덮고 convection 효과로 굽지 않는 한 만들기가 힘듭니다.
제가 바베큐하러 종종 가던 공원 공유합니다.
https://www.yelp.com/biz/serra-park-sunnyvale
그냥 흔해빠진 동네공원인데 적당히 숨어있고 적당한 규모 잔디밭에 적당한 사이즈 놀이터가 있어서 사람들도 적당히 붐벼서 좋아합니다.
세이프웨이 걸어갈 거리라 맥주 부족하면 후다닥 댕겨올수 있는 장점도 있군요
공유 감사합니다. 만두랑국수님께서 추천해주신 공원 몇일전에 가봤어요! 놀이터도 있어서 아이가 좋아했구요. 맥주도 야외에서 먹어도 되는 공원인가요?ㅎㅎ
https://sunnyvale.ca.gov/community/parks/rules.htm
그런 것 같습니다. 안되는 경우는 공원 앞에 사인이 있을거라 생각됩니다.
-- 수정
안되나 봅니다.
https://sunnyvale.ca.gov/community/reservations/park.htm
X가 뭔지 설명은 없지만 안된다는 걸로 추정되네요.
-- 또 수정
X가 된다는 말 같습니다. 다른 facility에 X있는 걸로 미루어 봐서요.
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