코스코 로티서리 치킨 사용법

닭 스프가 참 맛나요.  저도 자주 해먹어요.

냄비에 기름을 두르고 작게 썰은 감자, 셀러리, 양파, 당근을 볶다가 숨이 죽으면 닭 남은거 분해해서 넣고 물 좀 넉넉히 붓고 소금 간, 간장조금, 술, 월계수잎, 통후추 등 넣고 끓이다 뭐 있는데로 버섯 자른거 넣고 푹 끓여 드심 생각보다 너무 맛나요.

전 red boat 브랜드 베트남 피시소스나 liquid aminos 그리고 better than bouillon chicken base큰 수저 넣고 끓이면 더 맛나요.

13년 동안 게 세마리가 정답인줄 알았는데 red boat 꼭 사용해보겠습니다.  better than bouillon chicken base 도요.

Red boat는 그냥 생선, 소금 달랑 두개만 들어있어서 깔끔해요.  

liquid aminos 가 한국마트에서 파는 "연두"와 같은건가요 ?  아마존 가격이 16온스 두병 $11.97로 연두보다 월등히 저렴한데, 농축도가 연두와 비슷하면 2년은 사용하게 될듯한데, 어떻게 사용하세요 ?  저희는 찌게나 볶음요리에 연두 1tsp 정도 넣어요.

연두는 사실 전 뭔지 잘모르고 전 liquid aminos는 트레이더조나 홀푸드 vitacost 등에서 사는데요 감칠맛을 더해줘서 많이 이용해요. 국이나 찌게...나물 여러 한국 일본 요리에 좋기도 하지만 서양요리에도 넣어주면 감칠만을 높혀줘서 좋아요.

저는 퍽퍽살을 좋아하지 않아서 남은살은 늘 육계장 해먹는데 맛나요!

특별한거 안넣고 릭 혹은 파, 양파, 아무종류버섯, 숙주 그리고 국간장, 소금, 고춧가루로 국물간 맞추고 끝요. 

치킨샐러드 샌드위치가 물리때쯤 되면 기억하고 있다가 닭계장 한번 응용해 볼게요.

닭계장 엄청 좋아라하는데. 이거 꿀정보네요!

저도 3번을 애용합니다. 국물이 좀 필요할 때 유용하더라구요

오 3번은 생각도 못했는데 팁 얻어가요.

3번도 종종 씁니다. 가장 추천하는건 닭칼국수고요

저도 닭 먹고 나머지 퍽 살은 잘게 찢어서 카레 가루 듬뿍(닭냄새 제거 및 카레 맛) 야채 그리고 고슬 밥 해서 카레 볶음밥을 만듭니다. 소분해서 직장에서 먹지요. 

다른 직원분들과 함께 드시려나요 ^^  궁금해서 찾아보니 백만명 이상 고용하는 곳은 Walmart 한 곳 뿐이네요.  2위가 아마존 54만명...

저는.. 라면에 넣어먹습니다 ㅋㅋ

예전엔 라면에 이것저것 넣었었는데, 요새는 물 550 ml, 체다치즈 한장으로 종결되었습니다.  한방에 다 넣고 뚜껑도 열지않고 젓지도 않고 7분후에 그대로 대접에 쏟은 후 먹습니다.

우리는 삼계탕 끓여요. 껍질만 제거하고 통째로 끓이면 삼계탕처럼 먹을수 있어요.

호오 이것도 아이디어네요. 감사합니다.

주말에 코스코 치킨으로 치맥을 해봐야 겠군요.

닭죽도 맛나요. 뼈 푸욱 끓여서 발라놓은 살과 밥 믹서에 휘리릭. 

저희도 항상, 먹다 남은건 닭죽으로 고고 (양파랑 마늘만 넣고 인스턴트팟에 휘리릭 한번 끓여서 간하면 끝)

역

역대급 크레딧 카드 오퍼!?!

닭다리 날개살로 먹고 치킨샌드위치 4개 만들수 있고 닭국물까지 낼 수 있으니 정말 엄청나게 좋은 오퍼네요! 

3번은 원래 고수들이 자주 쓰는 방법이고 거기서 나오는 Chicken Stock이

시중에서 파는 팩보다 훨씬 질이 좋죠.

귀찮아서 안 할 뿐....

정말 알뜰하게 잘 쓰시네요.

시중의 치킨 스톡? 치킨 브로쓰 팩이 안좋은가요?

homemade와는 게임이 달라요.

그나마 질이 좋다고 나오는게 Swanson Unsalted Chicken Stock (chicken broth 아닙니다) 인데

이게 또 가격이 쎄요. 한 팩에 $2.99거든요 보통. 그런데 Homemade보다 맛이 확연히 떨어지긴 합니다.

그래서 원래 저런 치킨 사서 찌꺼기로 본문에 나온 것처럼 Stock만들어서 냉동고에 보관하는게 요리고수들의 비법으로 압니다만

전 귀찮아서 ㅋㅋㅋㅋ

이것도 그렇고, 저번에 중국 애들이랑 페킹덕 먹으러 갔는데, 식당에서는 대충 껍질만 좀 먹고, 뼈를 싸가서 집에서 국물 내서 먹더라구요. 

생각해보니 오리도 가능하겠네요. 그런데 오린 비싸서....

오리 한 마리에 @얼마예요 ?

그 외에 새우 먹고 남은 껍질/꼬리나 랍스터 먹고 남은 껍질로 만든 Stock도 예술이죠.

........ 갑자기 배고파졌어요....

이게 지점마다 크기가 다른가요?

남긴적이 없어서.....(부끄)

코스터리카로 읽은건 저뿐이군요 =333

전 그냥 먹을수 잇을만큼 먹고 닭죽해먹어요.

버릴게 없어요

3번처럼 해 먹는 건 생각도 해 본 적이 없는데, 마모님들 덕분에 배워가네요 ㅎ 왜 맨날 살만 발라먹고 버렸는지 ㅠㅠ