MileMoa
Search
×

[Eat Louisiana] 보일링 크랩

요리대장, 2019-11-17 19:55:32

조회 수
2979
추천 수
0

오랜만에 간단한 레시피 하나 올립니다.

 

동생네 갓난아기 봐주시러 와 계신 부모님이 곧 한국으로 귀국하실 터라서 집으로 모셔서 식사 했어요.

 

해물찜을 하려다가 어차피 한국가시면 맛있는집 천지일테니 미국 남부식으로 준비했는데 기대 이상으로 맛있게 드시더라구요.

 

- 재료 : 스노우크랩. 블루쿠랩. 랍스터. 조개. 새우..옥수수. 감자. 소세지

저는 오늘 위 재료들 다 썼지만 취향껏 빼고 더하세요.

 

- 부재료 : 각종 스파이스류. 버터. 편마늘. 간마늘

 

B8D8D6AE-CD88-4475-9141-3D35F0CB570A.jpeg

 

- 조리과정

 

해산물 손질에 손이 많이 간다면 많이 간다고 할 수 있는데요..

 

모든 주재료는 미리 찌거나 삶아 놓으시구요.

 

0B5047FB-7B1C-4343-B8D0-3835B9AAEF04.jpeg

 

DD81D09D-084B-4725-B0E2-A5E9F369EA39.jpeg

 

FBCFD933-0C01-4F67-B9B6-6C6653927325.jpeg

 

알이 꽉찬 게딱지를 보고 즉석에서 메뉴를 하나 늘렸는데 요게 대박쳤어요. 일명 [게딱지 밥구이]
 

밥에 참기름. 참깨. 소금. 반찬용 김가루. 날치알.  넣어서 비벼준후 쪄놓은 게딱지에 채워넣고 위에 쌈장 조금씩 올려서 오븐에 20분 구워주면 둘이먹다 둘다 죽어요.ㅋㅋ 

 

C92EA0FA-A73F-4394-8630-2EA232611D64.jpeg

41942F77-A0E9-4041-85F6-7067B2D02178.jpeg

 

 

 

7834A001-F114-42C0-BAD2-1206B7CFFB90.jpeg

 

보일링크랩 조리는 간단해요.

 

깊은 웍이나 팬에 버터 왕창 녹이다가 편마늘좀 넣고 간마늘 많이 넣고 설탕넣고 각종 스파이스 넣고 끓이세요. 물이나 육수 조금 넣어가면서요.

대충의 비율은 [올드베이1. 루이지애나 케이준1. 파프리카1. 케이언1.레몬페퍼0.7. 정도에 나머지 있는 스파이스 조금씩요. 맛보면서 조절하세요.]

 

이렇게 소스가 준비되면 준비해놓은 주재료들 골고루 투하해서 골고루 스미도록 볶아서 양손에 비닐장갑 끼시고 야무지게 드시면 됩니다. 마늘빵 곁들이시면 좋구 미리 파스타면 준비했다가 소스에 볶아드셔도 꿀맛이구요. 게딱지밥 준비 안하고 맨밥이나 볶음밥에 소스 비벼드셔도 굿이에요. 매운거 못드시는분 위해서 일부 해물은 그냥 스팀으로 내시구요.

 

03ECE58A-DC3E-476F-BF8C-5590EFEB3216.jpeg

 

2DD006EE-5A82-4179-AB08-28B606C15857.jpeg

 

62D594D1-C92F-44FE-ADAE-90B37DEC16F2.jpeg

 

38A97306-DE1C-4951-9AA5-3D198B7B1ABD.jpeg

 

62733FA2-F7C6-4861-8DF6-060FC6976B7B.jpeg

 

그럼 남은 일요일 알차게 보내세요. 연휴가 목전이니 힘들 내시구요.

 

 

 

33 댓글

슈슈

2019-11-17 19:58:47

아오.. 게딱지밥 진짜 맛있어보이네요ㅜㅜ

요리대장

2019-11-17 20:04:26

뭘 먹어도 역시 마무리는 밥이죠 ㅎㅎ

골든키위

2019-11-17 20:05:11

와!! 게딱지용 블루크랩은 보통 어디서 구매하시나요? 비주얼이 너무나 아름다워요....

요리대장

2019-11-17 20:13:07

저는 주변에 해산물 도매 하시는분이 있어서 박스로 오더했는데 게철에는 마트에도 신선하게 보이더라구요.

헬로구피

2019-11-17 20:13:51

요기 맛집 같은데 주소가 어떻게 되나요??

yelp 5.0점 나올거 같은데..ㅋㅋ

요리대장

2019-11-17 20:30:14

ㅋㅋ옐프 2점집도 사진은 츄르릅 많아요.

티메

2019-11-17 20:15:46

아... 배고파영.. 

요리대장

2019-11-17 20:28:34

티메님은 아직 저녁 전이시죠? 맛집으로 고고~

빛나는웰시코기

2019-11-17 20:17:36

저 핸들 잡았어요 주소 불러주세요...

요리대장

2019-11-17 20:26:51

ㅋㅋㅋ 요즘 pt 하신다믄서요. 참으세요ㅋㅋㅋ

똥칠이

2019-11-17 20:29:02

아아 ㅜㅜ 우리한테 왜이러세요 

요리대장

2019-11-17 20:33:46

녹 오시면 삐삐치세요 ㅎㅎ

똥칠이

2019-11-17 20:39:24

진짜 칩니다 (앞으로 뉴욕출장 잦을예정이에요)

요리대장

2019-11-17 20:47:37

꼭 삐삐치세요.(똥치지말고 ㅋㅋ)

shilph

2019-11-17 20:50:54

일단 스크랩부터....

얼마에

2019-11-17 20:55:48

게찜엔 올베이~ 이분 미국맛 아시는분

삼남매집

2019-11-17 21:07:01

아... 누르지 말았어야 했어....

 

제이유

2019-11-17 21:08:15

게딱지 화딱지 뿔딱지~~~

대장님 인정!

요리대장

2019-11-20 11:35:25

그럼 그린별 4개만 좀 달아주세요.

Bella

2019-11-17 22:17:41

스크랩합니다 천천히 공부해보려구요

어리버리

2019-11-17 22:21:34

와 정말 대단하십니다. 다 맛있어 보이네요.

샌디에고

2019-11-18 02:55:56

배....게 고픕니다ㅜㅜ

내배가 게딱지마냥 들러붙(상상)은거같아요.

보일링크랩진짜좋아하는데, 일단 저 파우더들부터 사냥다녀와야겠네요.

감사합니다

따뜻한봄날

2019-11-18 03:21:08

와..:본식보다 게딱지 밥구이가 대박인듯 합니다ㅎㅎㅎ

쏘왓

2019-11-18 11:12:13

둘이먹다 둘다 죽어요 .이런 표현 좋아합니다ㅎㅎ 맛이 없을수가 없겠네요ㅠㅠ

요즘 마켓에서도 블루크랩이 많이 보이는데 너무 작은 것 같아서 바라만 보다 결국 안 샀었는데.. 이번주에는 들여와야겠어요

맥주는블루문

2019-11-20 10:53:49

아 진짜 맛있어 보입니다. 집에서 이런걸 뚝딱뚝딱 만드시는 요리대장님 p2님께 항상 사랑받겠습니다! 

요리대장

2019-11-20 11:28:50

맥븖님 사랑받는거 샘나서 노력중이에요. ㅎㅎ

도코

2019-11-20 11:01:30

이걸 이제 보다니..다행이다.ㅎㅎㅎㅎ

마냥 부럽습니다. 입양해달라는 말이 나올뻔 했다구요.

요리대장

2019-11-20 11:29:38

아까비네요 ㅎㅎ

더 분발할게요.

Gratitude

2019-11-20 11:03:03

제 런치메뉴는 검보라 그나마 대용품?이 있네요 ㅎㅎㅎ

요리대장

2019-11-20 11:30:15

검보도 너무 좋지요. 맛있게 드세요~

Opeth

2019-11-20 11:57:09

우와...........해봐야겠네요. 감사합니다.

noworry

2019-11-20 12:14:52

스크랩했어요 블루크랩을 사게되면 따라하겠습니다 ㅎㅎ

 

빨간구름

2019-11-20 12:57:05

이분 최소 천재!

게딱지 밥 만드는 것 읽으면서 속으로 "아니야 아니야 눅눅한 비빔밥이 될거야." 하고 혼자 걱정하고 있었는데....

뙇!뙇!뙇!!!!

오븐에 넣네! 역쉬! 닉값을 하십니다.

예전에 즐거보던 Food channel의 한편의 Chopped를 보는 줄 착각했어요. 

하아! 

 

P.S. 그와중에 코스트코 랩이 보이네요. 가정의 필수품.ㅎㅎㅎㅎ 

목록

Page 1 / 2
Status 번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수
  공지

마적단의 기초 | 검색하기 + 질문 글 작성하기

| 정보 33
  • file
ReitnorF 2023-07-16 36743
  공지

게시판의 암묵적인 규칙들 (신규 회원 필독 요망)

| 필독 110
bn 2022-10-30 60078
  공지

리퍼럴 글은 사전동의 필요함 / 50불+ 리퍼럴 링크는 회원정보란으로

| 운영자공지 19
마일모아 2021-02-14 80628
  공지

게시판 필독 및 각종 카드/호텔/항공/은퇴/기타 정보 모음 (Updated on 2024-01-01)

| 정보 180
ReitnorF 2020-06-25 197098
  38

[사과의 부동산 이야기] 25. 내 투자의 스승들

| 정보-부동산 48
  • file
사과 2024-05-27 3441
  37

[사과의 부동산 이야기] 22. 에어비앤비 오토메이션 (단기렌탈 자동화) 시스템 만들기

| 정보-부동산 74
  • file
사과 2024-03-27 5124
  36

[사과의 부동산 이야기] 23. 단기렌탈 (Short term rental, STR) 세금이야기

| 정보-부동산 45
  • file
사과 2024-05-01 2379
  35

[사과의 미국부동산 이야기] 0. [목차]

| 정보-부동산 81
사과 2023-06-06 13470
  34

[사과의 부동산 이야기] 24. 스마트 북키핑 - Stessa vs Quickbook

| 정보-부동산 3
  • file
사과 2024-05-09 661
  33

[내집마련] 고금리 시대에 저금리로 주택을 사보자 (Mortgage Assumption)

| 정보-부동산 37
에반 2024-03-28 4456
  32

모기지 이율 1.75% 내는 사람이 알려주는 리파이낸스/재융자 팁

| 정보-부동산 49
  • file
Bard 2024-04-04 8656
  31

앞으로 집 팔 분들을 위한 희소식: 셀러가 바이어측 에이전트 수수료 낼 필요가 없어집니다.

| 정보-부동산 26
spiez 2024-03-16 7320
  30

[업뎃] 집 사는 방법 (부동산 업자끼리 커미션 공유해서 커미션 협상 못하게 한 $2B lawsuit 결과)

| 정보-부동산 82
폭풍 2023-12-12 10326
  29

11. 하우스 해킹 사례 (1) 체이스 J 이야기

| 정보-부동산 48
사과 2023-08-28 7377
  28

[부동산] 그간의 투자 후기를 공개합니다

| 정보-부동산 176
맥주한잔 2022-11-02 19770
  27

E-2 visa에서는 FHA Loan이 안나온다고 합니다.

| 정보-부동산 2
뚱자형 2024-01-23 818
  26

집사고 팔때 리얼터 필요 하다 vs 안필요하다

| 정보-부동산 7
baekgom 2024-01-05 2858
  25

[사과의 부동산 이야기] 21. 숏텀렌탈 (STR) 세팅

| 정보-부동산 13
  • file
사과 2024-01-04 2280
  24

[사과의 부동산 이야기] 21. 통나무집 클로징과 투자를 임하는 우리들의 자세

| 정보-부동산 10
  • file
사과 2023-12-08 1129
  23

투자용 부동산 현금구매 후기

| 정보-부동산 10
칭핑 2023-11-01 2614
  22

20. 베케이션 하우스와 LLC (4)

| 정보-부동산 19
  • file
사과 2023-10-26 1958
  21

19. 베케이션 하우스와 에어비앤비 (3)

| 정보-부동산 23
  • file
사과 2023-10-20 2949
  20

18.베케이션 하우스와 세컨홈 (2)

| 정보-부동산 4
사과 2023-10-14 2205
  19

17. 테넌트 문제유형, 대처방법과 멘탈관리 (3)

| 정보-부동산 20
사과 2023-10-14 2296

Board Links

Page Navigation