대파 구할수 있는곳.. 대체품?

저희는 그냥 일반 파로 합니다. 대파가 들어가면 좋은데, 걍 파 몇개 더 넣고 하면 대충 비흣하게 되는거 같아요

일반파라하면 어떤파를 말씀하시는건가요? 영어로 어떤 재료를 말씀하시는지! 감사합니다

그냥 green onion 이요. 정확히는 scallion 인데, 그냥 green onion 으로 말하면 알죠. 대파나 쪽파나 맛의 차이는 그리 크지 않습니다.

저도 궁금하네요. H마트가 멀어서 주로 미국 그로서리랑 아마존에서 장을 보는지라... 선 스크랩 후 기웃...

많은분들이 좋은 답변들 많이 달아주셨는데 도움이 되셔서 맛있는거많이 해드시면 좋겠네요! :)

전 국물내는 요리는 그냥 leek을 사용하고 아니면 실프님처럼 그냥 일반 파.....최불암님 잘 계시나요?

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 이분 채소 수사반장 오프닝 멜로디 아시는분

그건 또 몰라요.  ㅋㅋ

한번 leek시도해봐야겠네요 감사합니다!

전 hmart도 없는 소도시인데 동네 Farmers market 갔더니 중국?동남아? 파머가 있어서 대파를 팔더라구요. 동네가 어디신가요?

저는 미시간 앤아버에 위치하고 있습니다! 파머스 마켓한번 가볼까봐요~

한인마트 없는 곳에 살 때는 그린어니언 걍 썼어요 고를 때 개중에 좀 큰 애들로 고르려고 노력함 여튼 저는 쓰다 는건 전혀 모르고 썼는데, 그게 쓴가요? ㄷㄷㄷ 저도 파 엄청 쓰거든요 한번에 뭉치로 사서 썰어서 냉동실에 한가득 항상 저장해놓음 

저희 어머니 미국 오셨을 때도 걍 그린어니언 쓰고 요리 다 했는데 쓰다는 말 들어본적이 없어서;;;; 제가 느끼는 그린어니언과 대파의 차이점은 대파 특유의 향이 아무리 쪽파를 팍팍 써도 부족하다! 였지 쓰지는 않았던 것 같아요...

그 특유의 향과 맛이 참 그립습니다 ㅠ 그린어니언 좀더 많이 넣어볼까봐요 . 감사합니다!

그냥 green onion쓰셔도 되고요

마당 있으시면 대파 씨앗가서 심어보세요 엄청 잘자라요

저같은 경우 한국 대파 씨앗부터 심었는데 엄청 오래 걸려요.. 한 3-4달 지났는데 아직도 조그만합니다. 토양이 문젠지 모르겠네요. 오이나 고추는 지금 따서 먹고 있습니다. 

씨앗은 어디서 구하셨어요?

찾아보니 홀트가든이라고 금장외대파씨앗 파는 곳이 있네요.. 개인적으로 대파를 길러본 적이 없어서 얼마나 잘 자라는 지는 모르겠습니다.

내 여기서 샀는데 발아는 잘되는데 기르는건 완전 비추입니다. 바람이 좀만 불어도 쓰러져요. 애기때 살짝만 건들여도 뚝뚝 끊어짐니다. 

그린어니언 그냥 써야겠네요.. 아파트에 살아서 마당두없구요 ㅠ 답변 감사드립니다

한인마트 여기저기서 대파 사서 요리해도 한국 대파 맛과는 현저히 떨어진 맛이라.. 완성품이 생각했던 맛이 안 나요

못 사셔도 큰 미련 안 두셔도 될 것 같습니다. 아쉬운대로 일반 파라도.. 

역시 그냥 포기하고 사는게 답인가봐용~ ㅠ 답변 감사합니다!

Leek의 하얀부분만 쓰면 대파 비슷하게 할 수 있다고 들었는데요. 

혹시 녹색부분도 같이 쓰신거 아니에요? 

Leek은 사람들한테 들어보기만했지 아직 써보진않았어요~ 한번 시도해보려구요 그린어니언이랑 leek이랑 따라ㅗ따로 써보고 비교해봐야겠어요! 답변 감사드립니다.

그린 어니언. 쪽파 아니에요. 한국 마트 가면 쪽파는 나오는 시기가 있는데 모양이 조금 달라요.  그린어니언이 쪽파 인줄 알고 파김치 했다가 망했었네요ㅠㅠ. 추측건데. 대파 되기 전 어린 파가 아닐까 싶어요. 이걸로도 충분히 파맛나요. 요즘은 특히 여름이라 맛이 좋기도 하고요. 

여기서 그린어니언으로 파는게 쪽파가 아니였다니! 정말 감사합니다. 아무리봐도 쪽파랑 너무 비슷하게생겨서 얘네는 이걸 그린어니언이라고 하나보구나 했습니다. 아무리봐도 너무 비슷한데 모양이 어떻게 다른가요? 그린어니언 되도록 큰거 구해서 해볼게요 감사합니다!

쪽파 아니에요. 쪽파는 품종 자체가 다릅니다. 

누군가의 설에 따르면 그린어니언 땅에다 심으면 더 커진다고는 하는데 실험은 못 해 봤습니다. 

https://wooltariusa.com/product/트루나스-동결건조-자연조미료-간편대파-5g/

동결건조된 대파입니다

어머낫! 링크 감사합니다. 처음보는 사이트인데 관심가는 물건이 많네요! 시도해볼게요 감사합니다!

대파 쓰고 난 다음에 뿌리 Pot에 심으면 아주 잘 자라요~ 다음에 한인마트에 나오면 넉넉히 사서 심어보세요 

햇볕도 안들고 너무 좁은 아파트에 개까지있어서 가능할지 모르겠네요 ㅠ 이사가면 고려해봐야겠어요! 감사합니다.

말씀하신 일반파가 쪽파는 아니고 대파처럼 쓰셔도 돼요. 맛은 좀 덜 한게 맞지만 뿌리쪽만 생길때마다 냉동고에 모아뒀다가 국물 낼때 쓰면 leek 보다는 나아요.

Leek은 생으로 썰어서 고기먹을때 쌈장 찍어서 먹으면 괜찮고 간장장아찌 담궈도 맛있어요.

경험에서 우러나온 조언 감사드립니다! 그린어니언 뿌리부분만 모아서 시도해볼게요!

Restaurant Depot에 가시면 큰 박스 하나에 $15 - 20 정도합니다. 한박스사서 파김치와 파전해서 먹습니다. 남은 뿌리는 화단에 심어서 한번 더 먹구요.

저도 farmers market에서 scallion 사다 씁니다.

저희 동네(시카고 인근)에도 미시간 사람들이 와서 장사하는데

앤아버면 당연히 팔 것 같아요.