사람들은 잘 모르지만 맛있는 (세계) 음식이 있을까요?

안녕하세요,

 

오랜만에 글올리는데 요상한 질문 겸 수다글이라 죄송합니다 ㅎㅎ

다른게 아니라 저흰 아직도 재택근무라.. 집에서 밥먹는 걍우가 많아서. 뭔가 새롭고 맛있는게없나? 싶어서 올려봅니다. 저희집은 세계 음식 돌아가면서 즐기는편인데.. 주로 먹는 취향은 주로 아래와같고 대표음식이나 식당에서 테이크아웃해서 사먹거나 동네 이모들한테 배운 레시피로 해당 슈퍼에서 장봐온걸로 해먹는데..

 

*아시아

한식

베트남식 -분짜 포 분보헤 등등

대만식

태국식

중국식 - 사천 상해 광동(홍콩 포함..쌈쌕 차우단 같은거 자주 먹어용) 북경식

말레이식

인도-파키스탄-네팔 요리 가끔

스리랑카 

 

*남미

멕시코 

살바도리안

페루

푸에토리코-도미니칸 가끔(느끼해서 ㅎㅎ자주는안먹어요)

콜롬비아

브라질

 

*북미

미국 캐나다 -버거종류 종종먹고 바베큐도 먹는뎅.. 기름지고 해서 자주는 ㅎㅎ 

 

*유럽

동유럽 음식 전반 헝가리 세르비아 몰도바 루마니아 등등

서유럽 음식 대부분ㅋ 이태리 프랑스 독일 등등

그리스 포르투갈 스페인 등등..

북유럽 스웨덴식 베이킹 종종

 

*아프리카

에티오피아

세네갈

가나 

 

요정도로 돌아가몀서 그때그때 해먹는거같아요.

주로 사먹기 편하고 집에서 해먹을수도있는건 자주 해먹는데 대부분 잘알려진 디쉬들을 자주 먹는것같습니다. 근데 세계 각국의 요리를 해먹다가도 내가 모르는 산해진미가 있는것아닐까? 이런생각이들더라구요 ㅋ 

 

혹시 사람들은 잘 모르지만 정말 맛있다고 생각하는 세계각국의.요리나 디쉬가 있다면 알려주세요 ^^ 아는 맛이라 더 맛있다지만 세계여행이 그리워서 새로운 맛이 아쉽습니다 ㅎㅎ

 

------------------------8/19/21 댓글 대략 정리..지저분해서 죄송합니다..ㅋㅋ

 

중국 - 새우튀김요리요 루안쟈샤런, 그외 너무 많음.. 다 맛있습니다 대만-중국-홍콩-마카오

 

일본 - 쇼가야끼(한자를 보면 생강 불고기, 달달함) , 누카즈케(야채절임, 심심한 맛, 집에서 된장같은데 야채 박아둠, 이 된장같은게 피부에 좋다는 설이 있음), 아부라 소바

 

중동 아랍 -  바바가누쉬(가지 - 이게 입맛에 맞으면 동유럽, 러시아 쪽에서도 비슷한거 팜), 후무스(병아리콩) 피타빵, 쉐퍼드 셀러드, 타불리 샐러드, 팔라플,  카이막, 이스켄데르 케밥

 

남미 - 페루 Lomo Saltado, 세비체, 에콰도르 세비체랑 엠빠나다, 푸푸사, 도미니카 공화국 몽구, 살바도리안 푸푸사, 찍어먹는 Birria taco, 브라질 무께까, 각종 타말레, 코티하 치즈 듬뿍 얹은 옥수수구이 엘로떼(elote), 멕시코 메누도 (menudo) 

 

동남아 - 인도네시아 미고랭, 나시고랭, 사떼, 렌당사삐, 소또아얌, 나시아얌, 나시르막, 나시짬뿌르, 빵싯고랭, 가도가도 

       

필리핀(월등하게 많은 마모인들의 추천을 받은 필리핀 음식 리스트) 마늘밥 룸피아 Pancit Bihon, bibingka,Kare kare, 아도보, bicol express - 매운 코코넛 소스에 밥 비벼먹는것 longanisa - 두툼한 소세지 존맛 + 계란후라이 +밥 inasal - 닭 간장 바베큐 lechon manok - 바베큐 치킨 (한국 바베큐보다 많이 맛있음) lechon baboy - 새끼 돼지 통구이, 스킨이 바사삭 과자임. 속은 촉촉한 보쌈 

liempo - 삽겹살 그릴 꼬치 (간장 소스에 그릴하는거라 탄부분도 보이지만 존맛탱탱구리)

turon - 바바나를 라이스페이퍼에 감싼 튀김

sinigang - 개운한 맑은 김치찌개의 맛 (시다)

bulalo - 도가니 탕 + 많은 야채

Halo-halo - 필리핀 팥빙수

Sisig - 요건 돼지 머리고기 다진거에 핫소스

Pandesal (아침에 먹는 빵) + kopiko coffe (필리핀 인스턴트 커피)에 찍어먹으면 존맛탱

Leche Flan - 치즈케익 + 커피맛 푸딩(?) 달달하니 진짜 존맛탱

empanada - 남미의 엠파나다에 설탕 친 느낌.

Sapin-sapin 다양색의 떡 위에 뿌려진 코코넛 플레이크

puto - 작은 찐빵 (필리핀 쌀 베이스의 찐빵)

biko - 달달한 약밥

Taho - 뜨끈한 순두부위에 달달한 소스를 뿌려 먹는데 이거 하나 먹으면 아침이 든든

 

       싱가폴 카야토스트, 락사

       스리랑카(동남아인가?)잭프룻 커리도 갠찮고 커리종류가 다맛, 가지 모주, 잭프룻 커틀랫, 데빌드 치킨 

       베트남 베트남 Cha Ca 

 

동유럽 - 조지아 왕찐빵만두와 샤오롱바오 그 중간 쯤인 khinkali, 치즈가 폭탄으로 들어간 khachapuri(계란 들어간 보트 (혹은 눈동자?) 모양 버전 굿) Georgian amber wine

       루마니아 미티테이 구야시 각종 족발 및 소세지 고기류, 마말리가 종류 

       헝가리 또까이(달달, 많이 마시면 머리깨짐) 와인, 구야시(*굴라쉬 아닙니다..구야시입니다..굴라시라하면 기분나빠합니다..ㅋ), 랑고쉬(도나스), 치킨 숩

       폴란드 Pierogies, bigos, golabki.

 

기타 유럽- 포르투갈에서 먹은 Arroz mar랑 바깔라우+감자 요리

 

아프리카- 이티오피아 음식 전반, 세네갈 사카사카