육개장에 넣은 토란대가 안파는데요. 대신할게 있을까요?

원래 토란대 대신 머위대말린것을 불려서 넣기도 하는데 미국에선 이두가지중 하나도 갖춰서 다 넣기 힘들어서 저는 다른 두가지 버섯으로 대체하기도 합니다. 숙주를 많이 넣기도하고 대파는 데쳐서 많이 넣구요. 요샌 순두부를 라면이라든지 육개장같이 얼큰한음식에 같이 넣어서 드시는 분들도 많던데....다른분들은 어떻게 끓이시는지 저도 궁금하네요.

머위대 검색해보니 진짜 토란대랑 비슷한게 생겼네요. 반찬으로 가끔 먹었는데 이름을 몰랐어요. 버섯으로 해도 좋은데 그래도 그 씹는맛이 토란대가 좋은데 아쉽네요. 한국갈때 사와야 할거 같아요.

울타리몰에 (온라인) 팔아요. 

마모에 서로 리퍼럴하시는 포스트도있으니 참고하세요. 

혹시 계신곳에 무청시래기를 판다면, 무청 껍질제거하고 시래기부분말고 줄기부분 위주로 넣으시면 식감이 비슷할 것 같네요. 시래기부분은 된장찌개에 넣으시면 맛나요. 

https://namu.wiki/w/%EB%AC%B4%EC%B2%AD
혹시나 잘못 알고 계신거 같아서 달아봅니다.

무청 (줄기+잎) -> 말리면 시래기. 잎 부분만 시래기가 부르는건 아닙니다.

아 네 맞아요^^ 이파리라고 쓴다는 걸 잘못썼네요^^