코리안 바베큐 그릴 추천좀 해주세요

원하시는 답이 아니라 죄송합니다만.. 제목이 반말이라 좀 걸쩍찌근합니다..ㅎㅎ

제목 다시 바꿔주셨네요. 알아보셨던 제품들 리스트나 소비 가능한 가격대 등 더 자세히 올려주시면 더 많은 원하시는 댓글을 받으실수 있으실 것 같습니다.

저희는 가족 구성원이 많진 않아서 처음엔 뒷마당과 캠핑장에서 모두 사용 가능한 차콜과 프로판 겸용이 되는 Volcano 제품 https://volcanogrills.com/grills/ 을 사서 사용도 하고, 분해 조립이 편리한 Snowpeak 제품 테이블 https://www.snowpeak.com/products/jikaro-table 과 그릴 https://www.rei.com/product/114852/snow-peak-takibi-fire-grill 도 사서 사용을 했었습니다.

뒷마당에 놓아두는 용으로는 Weber ( https://www.insider.com/guides/home/best-charcoal-grill ) 많이 쓰시는 것 같은데 저는 이런 종류는 없어서 마모 고수님들의 답변을 추가로 참고해 주시기 바랍니다.

요런 건 어떠실런지요???

원하시는게 이런 스퇄일꺼 같은데??

https://www.milemoa.com/bbs/board/9704488

차돌박이나 삼겹살용이라면 가스그릴이 나을겁니다. 

그러게요 특히 차돌박이 숯에 직화하면 불이랑 그릴이랑 사람이랑 1/3씩 나눠먹을텐데요.

LOL

의외로 숯직화가 불가능한건 아닙니다. ㅎㅎ

https://youtu.be/hkpl35WQAX4

다만 영상 보시면 아시겠지만 고기판/숯판이 있어야 하기에

고기판만 있는 기성 그릴로 숯을 고기에 가깝게 셋팅하는게 어렵습니다.

삼겹살과 차돌박이 용도이면 부탄가스 넣는 한국식 부루스타? 가 최고입니다. 부루스타위에 기름빠지는 구멍있는 불판 놓고 사용하는게 좋을 겁니다.

그릴로 구울 수야 있는데, 내화성 멤브레인(grill mat) 같은데 올려서 굽는식이고 직화는 숯불구이가 아니라 숯이 되죠(...)

LOOOOOOL

저도 이걸 모르고 한번 했다가 숯을 만들었습니다. 겉에 탄거 벗겨먹으니까 맛있던데, 고기가 1/3로 줄고, 먹는 시간이 3배가 더 걸리더군요.

삼겹살이나 차돌박이 경우에는 아래와 같은게 그나마 괜찮을겁니다. 

위엣분이 말했듯이 기름 떨어지면 불잔치거든요...

그래서 번거롭기만 하고...삼겹이나 차돌박이는 가스그릴이 나을겁니다. 

https://www.amazon.com/dp/B091378VDX/?coliid=IEPVFOEQGU5U1&colid=9U11X9VD26UV&psc=1&ref_=lv_ov_lig_dp_it

차돌박이는 잘 모르겠지만 삼겹살은 indirect 쿠킹으로 훈제하실거 아니면 가스나 전기그릴을 쓰셔야합니다.

손님 초대해서 크게 할거 아니면, 처음부터 비싸고 큰거 살필욘 없는거 같아요. 그냥 처음 연습용으로 20불 내외로 살 수 있는거 Cuisinart CCG190RB 이거 사용해보시면서 숯불요리가 적성?에 맞는지 시도해보시는게 좋을거 같아요. 전 몇번 해봤는데 맛도 그렇게 큰 차이 모르겠고, 생각보다 귀찮아서 잘 안하게 되더라고요 (어차피 몇번 쓰니까 부러짐..ㅠ). 결국은 그냥 코스코에서산 sterno butane stove에 Iwatani aburi grill 로 얹어서 먹습니다. 이건 전체가 다 디쉬워셔에 들어가서 씻기도 쉽고 여분그릴도 같이 와서 편하고요. 그리고 부탄가스 스토브는 다른종류의 불판도 시도해 볼 수 있으니 좋고요.

삼겹살을 차콜 그릴로 구워드실 계획이면 일단 저렴한 제품으로 사서 몇 번 해보세요. 그러면 연습 더 해서 차콜 그릴로 계속 구워먹을지 아니면 그냥 불판에 구워먹을지 감이 옵니다. 불맛 좋아하시는 분들은 번거롭고 오래 걸려도 차콜 그릴에 해드시고, 불맛이 딱히 매력적이지 않거나 번거롭다고 생각하시는 분들은 그냥 불판 삼겹살에 정착합니다. 그리고 차돌박이는 차콜 그릴에 하려면 얇은 석쇠 따로 사서 빨리 빨리 구워내야 할 거에요.

삼겹살이나 차돌박이나 둘 다 숯불구이 충분히 가능한데, 다만 기술과 경험이 조금 필요합니다. 고기 구울 때 탄소덩어리 되지 않게 조심하세요!

전 샘스에서 파는 목살 사서 매번 구워먹어요. 윗분 말씀처럼 삼겹살은 좀 난이도가 높은거 같아요. 가성비의 샘스 목살 추천요