댓글 읽고있기가 미칠거 같네요.. ㅎㅎ

김치가 미쳤다고 하는 상태는 갓한 김치(바로 담근) 와 숙성된 김치(충분히 익은) 그 중간상태를 이야기 하는 것으로 알고 있습니다. 한마디로 배추 자체가 맛이 없는 상태 혹시 시기라는 뜻이지요.

덕분에 저도 처음 듣는 표현이라 찾아봤는데 익기 직전의 미적지근한 김치라는데 왜 미쳤다는 격한 표현으로 수식하는가 더 찾아봤더니 매우 심오한 뜻이 있군요.

"배추 밑동이 맛이 들지 않고 허연 채로 남아있지 않으려면 타들어갈 것 같은 검붉은 양념도 겁 없이 품어야 한다. 희고 단단한 몸피에 처절하게 묻혀야 한다. 김치는 그 고통 속에 얻는 이름이다. 그러니 생김치에서 익은 김치로 가는 동안 미칠 만하다."

http://www.ulsanilbo.co.kr/news/articleView.html?idxno=4476

아 너무 웃겨요..ㅠㅠㅠㅋㅋㅋㅋ 김치가 미쳤다니 ㅋㅋ 첨 들어보는 표현이네요 ㅋㅋ이해하고 싶은데 이해가 잘 안되요 ㅠ,ㅠ 너무 알고싶은 맛이에요 !

미친김치맛... 생김치에서 익은김치로 변하는 과도기적인 상태죠...

저는 락스향?락스맛?이 나는 느낌이라 그냥 처음 접해보고 '와 이거 김치가 미친상태다'라고 생각했는데 이게 딱 있는 표현이더라고요. 그냥 본능적으로 미친 것 같다는 느낌이 오니까 통용되는 표현인 듯 합니다.

바람든 무는 실제로 반으로 잘라보면 가운데 바람이 들어간 것 처럼 비어 있어요!

ㅋㅋㅋㅋ

흠... 저랑 미친게 좀 다른 미친거네요   어감이...

전 미친맛이 좀 익긴 익었는데.. 거 뭐라 할까..  군내 난다고해야할까..  이게 날김치 -> 익은김치 -> 쉰김치(묵은지) 순으로 가야하는데

쉰김치로 안가고 미친..  아~나!!   설명이 어렵네요..ㅋㅋ     암튼 김치가 김치국물 밖으로 나와서 오랫 보관하면 꼭 미치더라고요...ㅋㅋㅋ

김치가 미쳤다,, 음식맛에 까다로운 전라도 지방 어르신들이 쓰는 말이죠~ 부모님과 일가 친척들 모두 전라도 출신이어서 저도 그렇구요, 김치 미치는거 아주아주 싫어합니다ㅎㅎ 미친 김치는 답이 없어요.....ㅜㅜ 아예 팍 익게 기다리는게 유일한 방법,,, 마모에서 이 익숙한 표현을 보니 너무 반갑네요ㅎㅎ

들어봤어요.

엄마가 김치 담그시면서 들었거든요. 무가 바람들었다는것도 많이 들었구요. ㅎㅎ

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

만약 자색무가아닌 한국산 무를 사셨는데 속이 회색같은 테같은 혹은 푸르딩딩한 색을 띄면, 그것은 무가 상한 겁니다. 국묵내는데 활용하시는 분도 계시는데...그냥 버립니다.

사모님께 잘하셔야 할듯요 ㅋㅋㅋ