MileMoa
Search
×

뼈 없는 오리고기 어디서 살 수 있을까요 ?

다비드, 2022-02-20 17:13:36

조회 수
2261
추천 수
0

LML000004638568_001_1.jpg

 

 

 

뼈를 이미 발라 놓은 생 오리고기를 어떻게 구할 수 있을까요 ?

 

제 처남이 한국에서 오리고기 전문 식당을 합니다.

상당한 맛집으로 알려져 있습니다.

 

한국 방문 때면 어김없이 거기서 오리고기를 즐겼는데, 이 놈의 코로나 때문에

2년 동안 발이 묶여있어서 오리고기를 즐길 수가 없네요.

아쉬운대로 마켓에서 진공포장된 훈제오리를 사다 먹고 있으나 영 그렇군요.

 

그래서 오리를 사다가 직접 해먹을려고 오리주물럭 조리법을 처남에게 받아두었습니다.

몇 주전 냉동 통오리를 사다가 유튜브를 보고 발골작업을 따라 해보았는데 많이 힘들더군요.

더구나 고기회수율이 너무 낮았습니다. 고기의 많은 부분이 뼈에 붙어서 날아갔습니다.

 

오리주물럭을 할려면 뼈 없이 살코기로만 해야하거든요. 한국에서는 오리고기 파는 데서 2천원 ~ 4천원 주면 발골을 해준다는군요.

아예 이미 양념된 오리주물럭도 팝니다.

 

 

서론이 길었습니다. 혹시 발골된 오리고기 사는 곳이 있을까요 ?

알려주시는 분께 오리주물럭 조리법 보내드리겠습니다.

 

감사합니다.

16 댓글

버터브레첼

2022-02-20 17:30:15

저희는 동네 부쳐샵이나 파머스 마켓에서 껍질 붙어있는 냉동 오리 가슴살 팔더라고요. 근데 크게가 손바닥만하고 가격이 좀 비쌉니다. 아니면 h마트에서도 껍질 있는 냉동 오리 가슴살 팔았는데 훨씬 양 많고 저렴하긴 했어요~~! 

다비드

2022-02-20 17:39:47

그렇습니까 ?  통오리가 아니고요 ?
껍질은 필수입니다.

버터브레첼

2022-02-21 03:07:44

네네 다 가슴살 살만 발라서 팔더라고요. 찾아보니 maple leaf farms 제품이네요. h마트 파는건 제품은 아니고 h마트에서 자체 포장해서 파는거 같구요. 그나저나 아래 분들 댓글 저도 잘 참고할게요. 안그래도 오리 너무 좋아하는데 미국마트에 파는건 너무 비싸고, h마트는 너무 멀어서요 ㅠㅠ 그리고 최근에 갔을땐 없더라고요.코로나로 전반적으로 제품들이 많이 빠져있는 느낌이었어요.  

Nike

2022-02-20 18:57:29

https://wildforkfoods.com/

저는 보통 bbq할때 고기 여기서 구매하는데 이번에 처음으로 duck breast를 사봤네요. 아직 먹지는 않았으나 지금까지 다른 고기들 퀄리티는 꽤 만족스러웠습니다. 

Monica

2022-02-20 19:14:00

코스코 온라인서 달타냥 브랜드(공홈에서 사셔도 되요.  지금 세일하는줄 알아요) 가슴살 사서 약간 얼려얆게 잘라서 해드시면 됩니다.

Blackstar

2022-02-20 19:19:36

홀푸즈에 살만 발라서 팔아요. 퀄리티도 넘사벽으로 좋고요. 

살려는드릴께

2022-02-20 20:29:26

whole duck을 뼈를 발라서 파나요? 아니면 가슴살인가요? 홀푸드 어느코너에서 사시는지 궁금합니다 

pritisun

2022-02-21 03:43:22

저도 궁금하네요, whole duck이 필요한데요....

블루베리김치

2022-02-21 18:33:41

제가 사는 지역 홀푸즈에서는 가슴살이랑 뼈가붙은 다리(허벅지)살 구매할 수 있었습니다. 냉동육 코너였어요. 근데 저희 동네는 있을땐 있고없을땐 없어서 방문할 때마다 직접 확인했었어요. 혹시 언제 들어오는지 알 수 있냐고 문의했는데 본인들도 모른다고 하더라구요.

Blackstar

2022-02-22 18:50:38

가슴하고 다리요. 홀푸드 닭고기 파는데 있고요. 오라는 기름이 많아서 가슴에도 기름을 붙여서 팔거든요. 그래서 뭘 해먹어도 퍽퍽하짐 않습니다. 한국처럼 몇천원에 발골해서 파는데는못봤습니다. 

살려는드릴께

2022-02-20 20:29:48

한국의 처남분 가게가 궁금하네요. ㅎ 

지지복숭아

2022-02-21 03:43:19

222

건강한삶

2022-02-21 04:01:39

33333

bn

2022-02-21 04:44:42

닉네임을 보고 흠칫 했습니다

살려는드릴께

2022-02-21 04:53:57

ㅎㅎㅎ  매번 올려주시는 글들 항상 감사하게 잘 보고 있습니다. 

duruduru

2022-02-22 19:23:47

ㅋㅋㅋㅋ 빵 터졌습니다.

목록

Page 1 / 3835
Status 번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수
  공지

마적단의 기초 | 검색하기 + 질문 글 작성하기

| 정보 33
  • file
ReitnorF 2023-07-16 36887
  공지

게시판의 암묵적인 규칙들 (신규 회원 필독 요망)

| 필독 110
bn 2022-10-30 60187
  공지

리퍼럴 글은 사전동의 필요함 / 50불+ 리퍼럴 링크는 회원정보란으로

| 운영자공지 19
마일모아 2021-02-14 80698
  공지

게시판 필독 및 각종 카드/호텔/항공/은퇴/기타 정보 모음 (Updated on 2024-01-01)

| 정보 180
ReitnorF 2020-06-25 197525
new 115049

사리 doordash 60% off x3

| 정보-기타 3
  • file
삶은계란 2024-06-06 152
updated 115048

6개월간 달렸던 뱅보 후기

| 후기 27
Necro 2024-06-05 2817
updated 115047

Costco 에서 우버(이츠) 기프트카드 $100짜리 $80에 파네요.

| 잡담 23
nysky 2024-06-05 1747
updated 115046

2024 렉서스 TX 350 리스 후기 (So Cal): Zero Drive Off 의 의미란?

| 잡담 24
  • file
dsc7898 2024-06-05 2221
new 115045

가격이 낮아요. Aveeno Positively Radiant Skin Brightening Exfoliating Daily Facial Scrub ,2.0 oz

| 정보-기타 3
  • file
낙동강 2024-06-06 332
updated 115044

Marriott Bonvoy --> 대한항공 전환 종료 (6월 17일부)

| 정보-항공 36
스티븐스 2024-06-03 5157
new 115043

7월 job 시작합니다. ead 카드가 아직도 안나오고 있는데 이제라도 pp로 바꿔야 될까요?

| 질문-기타 15
피피아노 2024-06-05 974
updated 115042

리스 24개월 남은 차 해결방법이 있을까요 (업뎃: 구체적인 차 정보 및 quote추가)

| 질문-기타 32
  • file
미스터선샤인 2024-06-05 1731
updated 115041

2024년 해외이주신고 후기

| 정보-기타 8
워터딥의게일 2024-06-05 1407
updated 115040

2024 Kia Forte 구매 예정입니다

| 질문-기타 37
iOS인생 2024-06-03 2482
new 115039

힐튼 서패스 크레딧 - 숙박 날짜기준? 포스팅 날짜 기준?

| 질문-여행 7
매일매일여행중 2024-06-05 392
updated 115038

홈 오피스에서 쓸만한 의자 뭐가 있을까요?

| 질문-기타 8
활기찬하루 2024-06-05 1066
updated 115037

초보자를 위한 코너: 아무거나 물어보세요 + 아무나 답변해 주세요

| 잡담 3436
  • file
shilph 2020-09-02 76932
updated 115036

대전에서 1박 2일 어디를 다녀올지 아이디어 좀 주세요

| 질문 35
Opensky 2024-06-05 1349
updated 115035

런던 여행 3박 4일 후기 - 3인 가족 10살 아이와 함께

| 후기 17
로녹 2024-05-31 1209
updated 115034

업뎃: 6월6일 오전 다시 보이기 시작했습니다. - Lifemiles 에서 루프트한자 그룹 (Lufthansa, Swiss, Austrian air) 좌석이 안보입니다. 6/5/2024 현재

| 정보-항공 10
wonpal 2024-06-05 655
updated 115033

[11/30/23] 발빠른 늬우스 - 게스트 오브 아너 (GoH) & 하얏트 (Hyatt) 마일스톤 리워드 변경

| 정보-호텔 199
shilph 2023-11-30 14875
updated 115032

Chase Southwest 카드들 85,000points 사인업 보너스 (6/26까지)

| 정보-카드 10
valzza 2024-06-04 1727
updated 115031

체류 비자 연장 조건 문의 드립니다.

| 질문-기타 17
힐링 2024-06-05 971
new 115030

(질문) 한국내 자산(부동산/주식)은 어찌들 처분/정리 하셨나요?

| 질문 5
mysco 2024-06-05 844
updated 115029

버진마일로 내년 대한항공 비즈 2자리 편도 예약완료

| 후기-발권-예약 22
낮은마음 2024-04-16 5333
updated 115028

[뉴욕 근교] 장모님 모시고 갈 만한 곳 / 할만한 것 아이디어 좀 주세요

| 질문-여행 13
포엘 2024-06-05 1432
new 115027

캐쉬백 비교 사이트 추천

| 정보-기타 2
rainman 2024-06-06 260
updated 115026

(한국국적) 여권 온라인 갱신/재발급 및 글로벌엔트리 갱신 -ing 타임라인

| 후기 19
냥창냥창 2023-05-18 3211
updated 115025

하와이 호텔과 여행 문의 (다음달 처음 방문 계획) ^^

| 질문-호텔 27
Atlanta 2024-06-04 1188
updated 115024

잔디 셀프로 하시는 분들 깎은 잔디 처리는 어떻게 하시나요?

| 질문-DIY 21
초밥사 2024-06-04 2274
updated 115023

Andaz 5th Avenue, InterContinental New York Times Square (안다즈 뉴욕, 인터콘티넨탈 뉴욕 타임스퀘어) 후기 및 모녀여행 이모저모

| 정보-호텔 32
  • file
엘라엘라 2022-09-05 4933
updated 115022

한국->미국 또는 미국->한국 송금 (Wire Barley) 수수료 평생 무료!

| 정보-기타 1295
  • file
뭣이중헌디 2019-08-26 103079
updated 115021

(chase) 첫 비즈 카드 리밋 올리는 방법 있을까요?

| 질문-카드 14
자카르트 2024-06-04 730
updated 115020

힐튼 Aspire/Surpass Refresh 되었습니다 (계속 업데이트 중)

| 정보-카드 318
1stwizard 2023-10-19 41298