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저는 웬만한 음식은 가리지 않고 잘 먹는데,
사과는 왠지 모르게 엄청 까다롭습니다.
가족들이 사과 사와서 맛없으면 아예 주지를 않아요. 한입 먹고 입에도 안 대는 꼴을 보다 보니(...)
특히 텍스쳐를 무척 중시합니다. 퍼석한 사과는 정말 싫어요.
아무튼, 이번에 트조와 홀푸즈에서 Cosmic Crisp 사과를 팔길래 시험삼아 사 봤어요. 그리고 이 사과와 사랑에 빠졌습니다 ㅋㅋ
마켓에 나온지 얼마 안 된 신품종 같아요. Washington State Univ에서 개발했다네요. 대충 honeycrisp과 비슷한데 조금 상위호환이랄까요. 단단하고 아삭한 텍스쳐가 일품이고 맛도 새콤달콤의 밸런스가 좋아요. 사과 까탈리스트 계시면 한번 트라이 해보시는 것 권합니다.
품종 소개 유투브 영상입니다: https://youtu.be/omRcV8ie2Mg
*홀푸즈/트조 들어오는 좋은 것만 선별했을 수도 있긴 합니다. 조만간 월맛 걸로도 한번 사다가 테스트해보려고요.
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36 댓글
해먹짱
2022-04-03 22:10:41
맛있는 사과 찾고 있는데 먹어봐야겠군요. 추천 감사합니다.
참고로 워싱턴주에서 개발한 또다른 품종인 Sugarbee 추천합니다. 아삭함과 단맛이 정말 남다릅니다. 시즌때면 코스코랑 QFC에도 들어와요.
https://sugarbeeapple.com/
오레곤촌놈
2022-04-04 02:32:25
저도 슈가비 추천합니다 진짜 맛잇어요
할아버지
2022-04-08 09:13:14
저도 슈가비 추천합니다. 저희 집 애기가 슈가비만 먹어요..근데 요즘 저희 동네 홀푸드에 잘 안들어오던데 철이 있나요?
해먹짱
2022-04-08 09:23:04
할로윈 즈음 해서 쫙 깔렸다가 연말쯤 싹 없어지더라고요. 남은 건 다 사이더로 만드나 싶어요.
다같이돌자지구한바퀴
2022-04-08 21:32:36
오.... Sugabee... 완전 강추에요. 저는 허니 크리시피에서 슈가비로 넘어왔어요 ㅎ
잭울보스키
2022-04-03 22:22:39
저희도 코스코에서 항상 Cosmic Crisp 만 사먹습니다. Honeycrisp 와 맛이나 질감이 비슷합니다. 다음에는 Sugarbee 도 한번 먹어 봐야겠군요.
배추
2022-04-03 22:38:33
저는 늘 ambrosia만 먹었는데..얼마전에 마트에서 cosmic crisp를 보고 이름이 귀엽다고 생각했었었어요 ㅋㅋ 한번 사먹어봐야겠군요
크리스박
2022-04-03 23:14:15
너튜브 영상이 뭔가... 애매한 quality라 믿음(?)이 가는것 같네요. 저도 한번 사보려고요 ㅎㅎ
cashback
2022-04-03 23:46:35
코스코에도 있네요. 사과 고르다가 이글보고 바로 샀습니다.
오하이오
2022-04-03 23:52:31
아, 신기하네요. 방금 전 이웃 중국 부부와 점심 먹고 차 마시며 놀다 돌아 왔는데, 대부분을 우리 동네 식당 이야기에서 중국 식당이야기로, 그러다가 중국이 그리운 큰 이유는 과일이라고 했더니 이어지는 온갖 과일 이야기 끝에 중국 친구가 바로 이 코스믹크리습을 추천하더라고요. 하니크리습 좋아하는데 이게 허니크리습 '업그레이드' 버전 이라며 강추한다고. 그걸 한시간 차이도 안두고 또 보게 되니 신기합니다. 이 친구는 한국말을 못하니.... 아니실 텐데^^
다음 장보러 갈 때 잔뜩 사와보려고 벼르고 있어요. grayzone님까지 추천해 주시니 기대가 배가됩니다.
im808kim
2022-04-04 07:29:20
매우 공감합니다. 로컬에서 재배되어 충분히 익어서 수확하는 과일맛이 최고죠. 저도 중국 다니며 맛있는 과일 많이 접했습니다.
오하이오
2022-04-04 15:23:56
공감해주시니 반갑네요. 크고 작은 멜론 류가 정말 다양한데 참외 좋아하는 저에겐 천국입니다.. 아이들은 망고와 리찌를 꼽네요. 미국에 오기 전에 영화에 보면 과일에 뭐 찍어 먹고 발라 먹고 하는게 이해가 되질 않았어요. ㅎㅎ
버드내
2022-04-04 01:35:59
저도 요즘 사과만 먹는지라..
Cosmic crisp 받고 Ever crisp 추천합니다.
Honey crisp 과 Fuji 의 교배종이라고 하네요.
과질이 단단하고 신맛이 거의 없습니다.
AlphaBeta
2022-04-04 02:38:02
아니 이런게 있었나요 제가 제일 좋아하는 2가지 사과인데 ㅋㅋ
Joanne
2022-04-04 02:17:01
오 슈가비 진짜진짜 맛있어요! 근데 후지처럼 맨날 보이는게 아니라 팔때만 팔고 안팔땐 아예 안보이더라고요.
shilph
2022-04-04 02:20:12
저는 코스믹 보다 슈가비가 더 맛있더라고요.
물론 제일 맛있는 것은 유픽으로 따먹는 허니 크리스피인게 함정
밀리라니
2022-04-04 02:33:14
약 10년 동안 Envy 사과만 먹다가 요즘은
Sugarbee만 사서 먹습니다 다른 사과에 비해서 비싸지만
달콤한 맛과 아삭한 식감에 빠져서 올인 중이예요^^
사이즈 좀 작은 거 (근데 왜 Envy도 점점 작아지나요) 제외하면 저희 가족의 최애 사과입니다 :)
ny99
2022-04-04 04:59:14
저희는 가족들이 Cosmic 보다는 Opal에 빠져서 계속 그것만 사먹고 있어요. 그 전엔 Envy 좋아했고요.
Sugarbee는 다음에 사봐야겠네요.
Monica
2022-04-04 05:18:51
예전에 미국에는 껍질 두껍고 퍽석하고 맛대가리 없는 red delicious 나 시기만 한 granny smith나 Mcintosh...등만 있었는데 요즘은 정말 별의별 품종의 사과들이 많네요.
킵샤프
2022-04-04 05:41:29
저희는 주로 honey crisp만 즐기고 있습니다. cosmic crisp라는 품종이 궁금해서 뒤져보니 honey crisp의 맛과 식감에 늦가을에 재배가능하여 장기간 저장보관이 용이한 enterprise의 교배종이더군요. cosmic crisp의 역사가 짧아 덜 알려지기는 했는데 honey crisp보다 맛있을지는...? reddit 평을 보면 honey crisp가 대체로 더 나아보이지만, 사실 사과를 어느곳에서 구입하느냐가 품종보다 더 중요합니다. 예를 들면 whole foods의 honey crisp가 대체로 맛이 뛰어나지요.
GoSKCK
2022-04-04 06:00:59
저도 홀푸드에서 보긴 했는데 처음 보는 이름이라 honey crisp 사왔습니다.
이 글을 진작에 봤으면 한 번 시도해보는건데... 다음 주에도 팔면 한 번 사와봐야겠네요.
참고로 저는 Fuji 아니면 Honey crisp 먹습니다.
Fuji가 Honey crisp 보다 더 싸서 보통은 Fuji, 세일할 때는 Honey crisp 사먹어요.
마에스트로
2022-04-04 06:41:02
한 2년반 정도전에 처음나온거같은데 그때는 코스믹 애플 진짜 크고 맛있었는데 요세는 좀 사과가 작아지고 맛이 옛날만 못하더라구요.. 처음나왓을때 진짜 맛있었는데 아쉬워요 ㅠ
램프의요정
2022-04-04 07:15:50
아침에 사과 한개. 이게 올해 목표인지라 요즘 그렇지 않아도 온갖 종류의 사과를 먹어보고 있는데 cosmic 이랑 sugarbee 둘 다 좋아합니다.
개인적으로는 lady alice도 좋아합니다. 미국은 사과 종류가 참으로 다양해서 참 다행입니다. ㅋㅋ
grayzone
2022-04-04 08:51:44
사과애호가분들 반갑습니다 ㅋㅋ 슈가비 먹어볼게요
calypso
2022-04-04 16:23:12
그동안 부사만 먹었던 1인. 스크랩합니다^^
에타
2022-04-04 17:04:46
서부에 있는 친구들이 cosmic이 너무 맛있다고 극찬하길래 어렵게 구해서 먹어보니 기대를 너무 해서 그런가 그 정도까지는 아니더라구요 ㅎㅎ 더 아삭거리는 것은 인정하는데 맛 자체는 honeycrisp이 제 입맛에 맞았던.. 슈가비도 엄청 좋아합니다. 슈가비는 보이면 무조건 사요 ㅎㅎ
스리라차
2022-04-04 18:55:53
처음 나왔을때 로컬뉴스에 도배가 되면서 무슨 배짱으로 파운드당 5불 받으면서 팔더니, 생각보다 판매량이 너무 안나왔는지 요새는 다른 품종들 보다 더 싸게 나오는 경우도 있더라구요. 어제 코스코에서만 해도 파운드당 1.7에 내놨더라구요. 제 최애 품종은 여전히 honey crisp 입니다. ㅎㅎ
꿈꾸는소년
2022-04-04 19:58:41
Fuji 사과만 맨날 먹었는데 Cosmic Crisp 랑 Honey Crisp 도 먹어봐야 겠네요!
쌤킴
2022-04-08 10:39:36
저두 딱 후지만 먹었거든요! ㅎㅎ 저두 도전해봐야겠슴다!!
캐쉬부자
2022-04-08 10:31:55
역시 한국인 입맛은 다 비슷한가요, 저희 가족이 좋아하는 사과 는 다 나왔네요.. ㅎㅎ
매번 Envy 를 먹다가 Cosmic crisp 를 시도 해 보았는데 저한텐 너무 새콤새콤 .. 아이들이 좋아하네요 !
다음번엔 슈가비 갑니닷~
머세드
2022-04-08 12:19:59
이 글 본 후 어제 코스코에서 Cosmic Crisp 보이길래 바로 사왔습니다.
새콤달콤 아삭한 건 좋은데, 끝 맛이 쓰네요.. 와이프도 같은 의견.
원래 이런건가요, 아니면 이번에 나온 것만 그런걸까요?
쓴 맛만 없으면 최근 먹어본 사과 중에 제일 맛있는 것 같은데.. 안타깝네요.
barnaby
2022-04-19 06:54:41
저도 며칠전에 Fred Meyer 에서 Cosmic Crisp 사왔는데 딱 이 느낌이네요. 아삭하고 새콤한데 끝에 어마어마한 쓴맛이 은은히 퍼져와서...:;
바닷길도토리
2022-04-08 21:23:41
한국에서 얼음골 사과만 먹다가 미국 오니까 사과가 너무 맛이 없어서 N년째 안 먹고 있었는데..... 추천 감사드려요!! 사과 좋아하는 P2랑 같이 사러가봐야겠네용ㅎㅎ
해먹짱
2022-04-21 01:07:10
시애틀 슈퍼마켓(QFC)에는 슈가비가 들어왔어요. 세일은 안 해서 파운드에 3.29불. 슈가비 애플사이더는 한통에 4불 세일하는데 어제만 해도 쌓여있었는데 오늘은 하나 남았네요.
딥러닝
2022-04-21 03:12:44
Envy드시는분없나요~?
무진무진
2022-04-21 11:10:28
엔비랑 후지랑 번갈아 가면서 먹었었는데 슈가비, 코스믹 크리슾 보이면 먹어봐야 겠네요.