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파인다이닝에서 식사를 하면 food는 $1,000인데 와인만 $3,000가까이 나오기도 하는데...
보통 $4,000에 20%를 주나요? 아니면 wine bill portion은 따로 계산하시나요?
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30 댓글
삼발이
2022-10-18 16:32:37
Fine dining 에서 그렇게 비싼 와인을 시켜먹은작이 없어서 ㅎㅎㅎ 궁금하긴 하네요.. 보통 와인 마시기 좋은 파인다이닝에 갈땐 와인 가지고 가고 그냥 corkage fee 내요
우리동네ml대장
2022-10-18 16:46:34
$4000! 으악... 단 한 번도 가본적이 없는 수준의 bill 이라서 저도 잘 모르겠네요 ㅎㅎ
제 수준의 파인 다이닝 ($400) 에서는 와인 포함 전체의 18% 정도 주고 오긴 합니다.
비행기야사랑해
2022-10-18 17:14:54
소믈리에 있는 식당이면 팁 두개 나눠서 주게 나오는 식당도 있던데요.
식사랑 와인 빌 따로 두 개 달라고 하셔도 될거 같아요.
위히
2022-10-18 17:40:53
그렇게 하게되면 와인은 팁 몇프로 주면 될까요?
비행기야사랑해
2022-10-18 22:48:19
제가 계산하진 않았습니다만 20퍼센트 팁적으신걸로 봐서 음식값과 비슷하게 팁 주는구나라고 생각했었습니다.
Sceptre
2022-10-18 18:04:46
저렇게까지 비싼 와인을 시켜본 적은 없지만 궁금해서 검색을 해 보니 의견들이 약간 갈리는 것 같긴 합니다. 비싼 와인 먹을 정도의 재력이면 와인에도 음식처럼 15-20% 팁을 줘야 한다는 레스토랑 관계자들의 의견이 있고, 와인 가격의 10% 정도면 충분하다는 와인 애호가들의 의견도 보이네요. 와인 가격이 음식 가격과 비슷하거나 낮은 경우에는 전체 빌의 20%, 와인 가격이 음식 가격보다 높을 경우에는 10%가 적당하다는 절충안도 보입니다. 이런걸 보면 레스토랑이 미니멈으로 와인 가격의 10%는 기대를 하고 있을 건 같긴 합니다.
에덴의동쪽
2022-10-18 18:06:18
저는 주로 100불 이하의 와인을 시키지만 전체 금액의 20% 정도 주고 옵니다.
제 지인은 좋은 와인을 마시고싶을 경우 식당에 가지고가서 콜키지를 냅니다.
Opeth
2022-10-18 18:13:34
이것도 확실히 갈리더라구요. 저는 그렇게 비싼 와인을 시킬일이 없지만 주위 지인들이나 가족과 실려가면 보통 콜키지 되는 곳으로 가서 콜키지 반 레스토랑 와인 반 시키고 팁은 원래 주는대로 줍니다. 가져간 와인을 사먹는거 감안해서요. 또 소믈리에에게 주는 팁이기도 하구요. 어쨋든 그 정도 와인 사먹을 정도 재력이면 평소대로의 팁도 괜찮을것 같지만 부담된다면 콜키지 되는 곳을 알아보셔도..
남쪽
2022-10-18 18:21:07
회사 접대일 때문에 종종 그런 거액을 법인 카드로 결제 할때가 있는데, 그 정도면, 주로 대여섯명 정도는 되서, 어쩔땐 18% 정도 서비스 차지가 알아서 되는 경우가 대부분 이었습니다. 그럴땐 따로 팁을 안 주고요.
컨트롤타워
2022-10-19 02:33:17
한 레스토랑에서는 group gratuity charge 말고도 직원들 free health care 비용에기여하는 6%정도의 fee가 따로 얹어 나오는데 expense report 설명하느라 고생좀 했습니다 (covid fee, employee benefits 등을 왜 손님에게 강요하는건가요)
우미
2022-10-19 02:47:35
원칙적으로는 음식값을 올려서 다른 비용들을 충당해야 하는데, 그렇게 하면 손님들이 아얘 안 들어오니 뒤통수를 치는게 더 좋겠다는 느낌입니다.
그렇다면... 이제 Covid는 끌어 안고 산다는 세상이 되었는데 이 비용들 다 없어 진걸까요?
일단 이런 비용을 사이드로 강요하는 업체는... 다시는 가기 싫어지더군요.
킵샤프
2022-10-19 03:18:43
그렇지만 현실은 그런 좋은 식당들은 대부분 여전히 예약하기가 상당히 힘들어요.
남쪽
2022-10-19 15:39:03
저도 처음엔 설명 하는데 좀 고생 했는데, 이젠 그냥 당연히 있으면 있구나 하는 반응 입니다. Expense report 할때도 이젠 별 질문이 없네요.
Passion
2022-10-18 18:38:03
$3000의 20%의 팁을 소믈리에게 준다고 쳐도
그 팁이 고스란히 소믈리에에게 가긴 갈까요?
보통 식당에서 Tip Pooling을 하지 않나요?
궁극적으로 전 팁은 없어져야 하는 관행이라 보고
%로 주는 것도 적당한 선이었을 때 말이 되는것이었다고 보기에
$3000의 20%의 팁은 과하다고 봅니다. 과연 $600의 가치를 줬는지 의심이 가네요.
소믈리에의 지식이 전문지식이라고 하더라도
똑같은 지식을 가진 소믈리에가 와인샵에서 몇십분 상담해주면서 $3000짜리 와인을 팔고
20%의 팁을 기대하지 않죠.
보면 볼수록 팁문화는 정말 없어져야 하는것 같아요.
애플만세
2022-10-18 19:04:20
+1 동감동감동감합니다
강돌
2022-10-18 20:50:14
애초에 팁이 음식 가격에 비례하는것 부터가 전혀 make sense 하지 않죠. 비싼것 시킨다고 서비스의 난이도가 올라가거나 서비스가 좋아지는게 아닌데요.
초보눈팅
2022-10-19 02:21:32
3000불 짜리 와인 따려면 손이 좀 떨리지 않을까요?
컨트롤타워
2022-10-19 02:26:55
이탈리아의 coperto같이 인당 cover charge를 부과하는게 가장 공평하다 생각됩니다.
Blackstar
2022-10-19 21:23:33
보통 식당에서 병에 3천불 정도하면 600불 팁을 줘야합니다. 아마 그 식당 아니먼 구하기 어려운 경우가 많을 거고요. 보통 그 가격대면 나이도 제법될거라 식당이 보관한 비용도 있을거고요. 식당도 감안해서 가격 책정을 합니다. 반대로 20불짜리를 150병 머셨다면 역시 600불 팁을 줘야죠. 150병 따느라 고생했으니까요. 뭐 엿장수 마음이긴합니다만 저는 15- 20프로 주는게 맞다고 생각합니다. ㅎㅎ 아니면 미리 사가고 콜키 차지 주는게 가장 합리적이죠 뭐.
재마이
2022-10-18 19:09:09
타워님 그동안 몰라뵈서 죄송합니다 ㅎㅎ 언제 식사라도 ㅋㅋ
R56
2022-10-19 03:18:06
ㅋㅋㅋㅋ 저도 2번 번호표 뽑고 대기중입니다
poooh
2022-10-19 03:51:48
저는 0번 번호표 들고 있슴다!
Monica
2022-10-19 15:58:35
ㅋㅋ 저는 벌써 예약 해놓고 타워님만 기다리고 있습니다.
luminis
2022-10-18 23:03:21
Per Se 같이 서비스 비용이 음식값에 포함이 되서 나오는 파인다이닝의 경우 팁을 따로 주지는 않더라도 와인을 골라 준 소믈리에에게 따로 팁을 주는 것이 맞는 것인지 아닌지 궁금해 하던 차에 질문을 올려주셨네요. 제 주위에는 안줘도 된다가 대세인데 댓글을 읽어보니 또 그게 아닌 것 같기도 하네요.
컨트롤타워
2022-10-19 02:24:11
은근 고민되고 곤란한 부분입니다
남쪽
2022-10-19 15:45:26
전 따로는 안 주는데, 좋은데, 마음에 드는데는, 그냥 자주 갑니다 (접대 하러, 받으러, 둘다). 팁은 따로 주는거 없이, 그냥 서비스 차지만 줍니다. 법인 카드라 머 따로 주기도 머 합니다. 저녁이면 음식은 주로 일인당 $150-$200 정도고, 와인은 병당 $4-500 정도로 5명 기준으로 2, 3병 정도 시키면, 이것 저것 디저트 까지 포함 해서, $3-3.5k 정도 나오는데, 코비드때도 종종 손님 데리고 갔던 단골 식당들은 chef owner 가 특별 메뉴도 만들어 오고나, 메뉴에 없는 괜찮은 와인들이 같은 가격으로 나옵니다. 그러면 괜히 가성비가 좋다는 생각도 들때가 있습니다 (
내돈 주고 먹는데 아니라서?)Jung
2022-10-19 00:00:19
근데 일인당 $1000은 아니죠?
컨트롤타워
2022-10-19 02:22:59
보통 식사는 인당 $250-350정도요
Jung
2022-10-19 21:18:49
그ㅊㅛ? 깜짝 놀랐네요
전 술을 안마셔서 몰랐는데 술이 훨씬 비싼거군요
무지렁이
2022-10-19 03:55:32
US$는 아닌 것 같고 홍달인가요?