2021년 개스 그릴 구매기 - 차브로일 퍼포먼스 구입 $199

코비드라 BBQ를 자주했는지, 오래된 그릴을 갈 때가 되었습니다. 동네 홈디포와 온라인을 뒤지면 조사하고 쇼핑한 결과를 공유해 드리겠습니다.

 

 

보통 일반적인 그릴들을 사시면 4~5구 짜리 경우 $200 ~ $300 사이입니다.

가장 인기 넘치는 고급 그릴 Weber 를 사시면 적게는 2배, 많게는 4배 ($500 ~ $1000 이상) 를 쓰실 준비를 하셔야 합니다.

 

Home depot 에는 저가 그릴의 대명사인 Char-Broil 그릴을 안 팔더군요.

대신 Nexgrill, Dyno-glo, Weber 를 주로 판매합니다.

 

* Nexgrill

평범해 보였습니다. 차브로일급? 온라인에서 리뷰들을 조사해보니, 여러가지 잡종 저가 브랜드의 그릴들을 Nexgrill 이 만들어 주었다는군요.

 

* Dyno-glo

Nexgrill 보다 만듬새가 나빠 보였습니다. 

 

Lowes 에 가보니 Char-Broil 이 점령했습니다. Weber 도 물론 있구요.

 

* Char Broil peformance 시리즈

역시 무난해 보였습니다. 그릴 영역이 더 넓어서 좋더군요.

 

* Weber

역시 급이 다릅니다. 아래 차이점이 눈에 뜁니다.

- 고기판 (grate) 두께가 다릅니다. 더 무거워요.

- 그릴 case 의 두께도 다릅니다. 철판 두께가 만져보면 정말 두꺼워요. 열을 잘 보존하겠죠?

- 여러가지 자잘한 파트 들이 다 딴딴해 보입니다

 

* 쇼핑 결정 과정 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

 

* Weber or Not

이건 여러 온라인 사이트들의 의견에 동감이 가더군요. 돈 많으면 Weber.

고기 아주 아주 가끔 구우면 Weber 사서 10년 쓰기. 자주 자주 구우면 평범한거 사서 금방 쓰고 버리기 4년마다?

4년 평범 vs 10년 고급 어떤게 좋은 가 하면 저는 4년 평범이 좋다 봅니다. 그릴이 아무리 고급이어도 결국은 자주 구우면 지저분해지는걸 피할순 없죠. 웨버 사도 남은 6년은 지저분한 그릴 써야 할겁니다.

대신 웨버를 사시면 고기를 5%? 정도 더 잘 구울수 있지 않을까 합니다.. ㅎㅎ

 

* Under $200 ? grate 불판

가급적 200불 이하의 $99 등의 그릴은 피하실걸 추천드립니다. 가장 큰게, 불판을 보세요.

200불 이하로 Cast Iron 이나 Stainless steel 급은 거의 없습니다. 대부분 얇은 steel grate 입니다. 고기가 쩍쩍 붙어요. 금방 녹슬구요.

결국 grate 자주 바꿔줘야 하는데, Cast Iron 불판이 보통 한판에 $20 합니다. 보통 5구면 불판이 3개이니, $50 이상 듭니다. 

불판이 cast iron (주철) 이냐? Stainless steel? 이냐..  보통 가격은 stainless 가 더 비쌉니다. 그런데, 어떤가 좋은가는 개인차입니다.

주철 불판은 달구는데 오래 걸리지만 대신 열을 오래 간직합니다. / 간수를 잘 못하면 녹이 쓸수도 있습니다.

스테인레스는 금방 달궈지는데, 대신 금방 식습니다. / 녹이 잘 안쓴다 하는데, 오래되면 쓴다 하네요.

또한 아주 저가 그릴들은 심지어 burner (가스에 불 붙는 곳)가 스테인레스가 아닌 경우도 있습니다. 여기는 나중에 쉽게 녹이 쓸 수도 있으니, 가급적 저가 steel 제품은 피하세요.

 

* BTU, 화력

아주 싸구려 아니면 사실 비슷하다 봅니다. 스펙에는 어마어마하게 나와도 신뢰가 안갑니다.

특별한 기술들이 들어간게 아니면 grill area 와 두껑 부피가 비슷하면 다 비슷할겁니다.

특별한 기술들 중에, Char-broil 의 TRU-Infrared ( https://www.charbroil.com/performance-series-tru-infrared-4-burner-gas-grill-463330521 ) 기술이 눈에 띄더군요. 불과 고기판 사이에 layer 를 하나 더 두어서 직화불이 올라오지 못하게 하는겁니다. 그래서, 안 타고 더 고른 열 전달이 가능하다 합니다. 단점으로는 청소가 힘들지 않을까 합니다.

인터넷 리뷰를 보니, Char-broil TRU-infrared 는 Peformance 라인보다 상위라인 제품을 사라고 하네요. 청소가 힘들다구요. 저는 그래서 패스.. 아래 리뷰를 참조하세요.  -->  https://lazyqlife.com/infrared-grills/

 

* 화구, 사이드 버너

저는 화구를 무조건 5개 있는 걸로 사기로 했습니다. 더 고른 열전달 목적.

사이드 버너도 무조건 있는 걸로요. 나중에 삼겹살 구워먹기, 야채들 볶기, 찌게 요리.

 

* Nexgrill vs Char-Broil

차브로일은 나름 역사가 깊은 회사입니다. 저가 그릴로요.. ㅎㅎ. 심지어 웨버보다 길지요. 나름 신뢰성을 쌓아온 회사이구요.

넥스그릴은 타 브랜드 저가 만들다 이제 자기 브랜드로 진출하나 봅니다.

여기저기 비교기 읽어보니 넥스그릴에 실망이 많더군요. 녹도 더 잘 쓴다 하구요.

 

결정적으로 오늘 7/7 까지 Lowes 에서 차브로일 퍼포먼스 5구 그릴을 $50 할인하더군요. 그래서 $199 로 차브로일 5구 선택.

요즘 코비드 시즌에는 뭐든지 핫딜이 드뭅니다. 인내심있게 기다리면 좋은 그릴을 더 싸게 구입하실수도 있으실겁니다. 대신 스테이크 못먹죠.. ㅜㅜ