캘리포니아 피어 낚시로 잡은 고등어 식용가능한가요?

이스탄불 갈라타 다리가 생각나네요.. 거기에 고등어 낚시 하는분들도 많았고 그 밑에 가면 고등어 케밥도 파는 사람도 있고그랬는데 .. 미세먼지의 주범!!

먹어도 괜찮지 않을까요? 

고등어는 식용이 가능한 걸로 알고있습니다.

이 녀석들은 떼로 몰려다니고 잠시 동안만 연안에 있으므로 연안의 먹이로 오염될 확률이 작거든요.

반면에 피어에서 서식하는 Rock fish 나 Crab등은 오염이 거의 확실시 되지요. 거기에 머물러 살고 있기 때문에

샌디에고 지역은 멕시코에서 폐수가 해류를 타고 들어와서 잡은 고기를 안먹는게 좋다고들 합니다. 멕시칸들은 상관 않고 먹는거 같구요.

엘에이쪽까지 멕시코 폐수가 가는지는 저는 잘 모르겠는데 알 수 있는 방법이 피어에서 낚시하는 멕시칸이 아닌 얘들 몇명한테 물어보면 됩니다.

그리고 웬만하면 회로만 안 먹고 익혀먹으면 된다고 얘기하는 사람도 많습니다.

고등어는 회보다는 구이로 먹는것이 많으니까 먹어도 되겠네요.

한번 잡아보고 먹어보고 보고 드리겠습니다. 

답변주신 분들 모두 감사합니다.

@시간탐험 님 고등어 드신 후기 궁금합니다. 

고등어가 손질하고나니 너무 작고 살이 푸석거려서 먹을 수 있는 수준이 아니었네요.

갓 잡아서 신선한 것인데 오히려 마켓에서 오래 묵은 고등어같은 느낌이었어요

앗 댓글 감사합니다. 뉴포트 피어가면 매번 베트남사람들이 그날잡은 고등어를 팔고 있더라구요. 궁금했습니다. 

헌팅턴과 뉴포트에서 잡은 고등어는 먹지 않았습니다.

자세하게는 모르겠지만, 미끼로만 썼었고 심지어 광어 잡은것도 푸석하고 해서 회로는 못먹고 팬그릴로 먹으면 된다고했는데도

잡은거 다 주변에 나눠주고 왔던 기억이 있습니다.

미끼로만 쓰는게 맞는 것 같습니다. 광어는 잡으면 먹어보려했는데 그것도 푸석하다니 연안에서 잡은 고기는 먹을것이 안되는군요.