(뻘글) 이베리코 돼지고기가 먹고 싶어요!!

이베리코는 아니지만...

리틀페리 한아름 정육코너에 생목살 덩어리로 팔아요.

팁좀 드리고 구이용으로 썰어달라고 하시거나(일하시는 분에 따라 거절도 함) 사다가 댁에서 대충 썰어서 구워드세요.

맛있어요.

아 온라인 주문 있네요. https://www.tienda.com/products/secreto-iberico-de-bellota-pork-end-loin-covap-ip-02.html?gclid=CjwKCAjw4NrpBRBsEiwAUcLcDOGlVUQplPHF3XMQmX7ruLXWp3pOH-q83nkxffmrmZ5lkEiaTbNCpRoCTeYQAvD_BwE

$3.99/lb vs $45,95/lb ㄷ ㄷ  ㄷ 과연 10배 더 맛있을지는 의문

오오 감사합니다 한번 트라이 해봐야겠네요! 

온라인 주문 가격은..사악하네요 ㅠㅠ

가격 엄청나네요. 근데 평이 좋다니.....전 싸게 올리브 샀어요 ㅋㅋ

도토리먹은 돼지는 홀푸드에 파는데, 도토리 먹은 돼지랑 또 다른건가요?

@얼마에 요??

2년 전 까지는 세일하면 삼겹살이 ~7달러/파운드 였던거 같아요. 최근에 홀푸드를 자주 못가서 최신 동향은 모르겠네요 ㅎ

감사합니다. 한번 알아봐야겠네요 홀푸드도

미듐레어 돼지고기 맛나죠 ㅎㅎ

궁금하신분들 사진 보러가기~ https://www.mangoplate.com/restaurants/K739x4eTj2cg

올려주셔서 감사해요. 늦은 밤이라 사진은 차마 올리지 못했습니다 본문에 ㅠㅠ

작년에 스페인 갔을때 Iberico 생고기 슈퍼마켓에서 정말 많이 사먹었어요. 너무 가격도 싸고...한덩어리에 한 3불 한거 깉아요. 고기가 너무 맛있더군요.  

아무튼 미국에서는 Iberico 고기는 좀 힘든거 같고 좀 더 찾기 쉬운 Berkshire pork를 한번 찾아보세요.  예전에 freshdirect.com에서 오더해서 사먹은 기억이 나는데 wholefoods 나 여러 고메마켓에도 있겠죠?  개인적으로 dartagnan.com 에서 돼지고기 많이 사는편인데요 제가 얼마전 올린 통돼지 삼겹살 구이 사진 마모서 서치해보시길...ㅎㅎ.  

이저녁에 배고프네요...ㅠㅠ

네 한번 알아볼게요. 정보 감사합니다!

그쵸... 잘 익은 고기에 고추냉이랑 먹었는데.. 츄릅 배고프네요. 날씨도 좀 선선해 졌으니 주말쯤에 그릴에 트라이 해봐야겠어요

당연하지만 이베리코 돼지도 등급이 있는데 최상급은 베요타는 맛이 가히 예술이라고 합니다.

뒷다리로 만든 하몽 통채로 뜯고 싶어서 스페인여행 꼭 가고싶습니다.

거기에 와인 한잔이면 ㅎㅎㅎㅎ

이건 또 신세계네요.. 

아 이 글 보니 저도 먹고싶어요... 버크셔도 좋고 이베리코도 좋은데 근처에 파는데가 없네요...

Monica님이 알려주셔서 전 일단 버크셔부터 시작해 볼려고요 ㅎㅎ

https://www.milemoa.com/bbs/board/6050354

ㅋㅋㅋ 

조지아에 위치한 White Oak Pastures 농장에서 온라인으로 판매하네요.

https://www.whiteoakpastures.com/pork/iberico-pork/

감사합니다. 한번 알아봐야겠네요!

뉴욕 뉴저지는 아니지만 엘에이에있는 마켓에서 파네요~  

뉴저지 한남체인에서도 했으면 좋겠네요 ㅠㅠ

와우...뉴욕에서 더 가까운데 여기도 팔았음..ㅎㅎ