코스코 건해삼 경험기

맛있어보이네요. (오징어 칼집보소...@shilph ㅠ_ㅠ)

정성이 많이 들어가는군요. 

지난 마더스데이에 와이프위해 만들었습니다. 오징어 (쉴프님 지못미) 손질은 오히려 너무 촘촘히해서 식감이 별로였습니다. 다음에 하면 간격을 넓게잡고 최대한 깊게 칼집을 넣어보고 싶습니다.

갈때마다 눈에 들어와서 고민만 해봤는데 후기감사합니다.

생각보다 조리후손질이 더 필요한가보네요

좀 주저했는데 두번 해 보니 할만하다 싶네요. 한번 해 보세요.

해삼 좋아하는데... .결국 손질이 관건이군요. 요긴한 정보가 되었습니다. 잘 봤습니다.

중국 다녀본 사람들한테 해삼은 꽤 매력적인 식재료죠.  중국에서 먹었던 해삼과 똑같지는 않았는데 가격과 제 조리능력 그리고 조리여건 고려하면 수긍할만한 정도의 맛이었습니다. 같은 제품이 인터넷상에서 조금 더 저렴하게 구매도 가능한듯 합니다.

그렇죠. 매력적이고 또 그 귀한(?) 해삼이 별별 음식에 다 들어가는 것도 신기했어요. 유난히 백주하고 잘 어울리는 것 같아서 더 좋았고요. 그런데 '삼(蔘)'을 미국 사람들은 오이로 만들어 버렸네요. ㅎㅎ 인터넷으로 더 저렴하게 구매할 수 있다는 것도 잘 기억하고 있겠습니다. 

간과한 부분을 잡아주셨네요. 정말 삼이 오이로 둔갑되었네요.

건해삼파는거보고 넘신기했는데 후기보니 한번사보고싶어지내요.

저도 신기해서 사보았습니다. 한번 사보세요.

물도 안나오고 정말 잘하셨어요. 요리 잘하시는가봐요.

집 화력이 약해서 재료들 끓는물에 데친 후 볶았습니다. 전분물로 농도잡고요. 사정이 있어 지난 15년 주중 점심을 만들었더니 나름 노하우란게 생기네요.

결과물도 훌륭하지만 그 지난한 손질 과정을 두번이나 해내신게 더 대단하시네요!

마더스데이에 조금 더 신경썼습니다.