(스페셜)스페인 최고의 맛집 1탄-Taberna La Tana, Granada

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(스페셜)스페인 최고의 맛집 1탄-Taberna La Tana, Granada

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그라나다의 Tapa를 그리워 하시는 찡찡 보라님의 성원에 힘입어 본격적인 그라나다 편 여행기에 앞서

저희 부부가 다녀온 스페인 7개 도시의 맛집들 중에 최고의 맛집 3군데를 선정해서 스페셜 후기를 따로 써보려고 합니다.

오늘은 바로 그 1탄,

까다로운 입맛의 저희 부부가 선별한 스페인 최고의 Tapa 집으로 꼽는 그곳,

Anthony Bourdain과 Rick Steve도 찾았던 그라나다의 숨은 맛집!

뉴욕의 비싼 스페니쉬 퓨젼 타파 레스토랑이 절대 줄 수 없는 Homemade Rustic & Authentic Tapa를 맛볼 수 있는 바로 그곳!

Taberna La Tana, Granada

Calle Rosario, 11, Esquina placeta del agua, Granada, Spain

마드리드나, 바로셀로나 같은 스페인의 큰 도시에서도, 저희가 살고 있는 뉴욕에서도 요즘의 추세는 French나 Asian음식의 영향을 받은 어설픈 퓨젼 타파 레스토랑/바 들이 즐비한데요

그런 중에도 지역 특산물을 철저히 이용해서 심플하지만 절제된 전통방식의 타파를 맛볼 수 있는 곳이 바로 그라나다의 Taberna La Tana 입니다. 사실 그라나다를 여행 하면서 기억나는 것은 딱 두가지 인데요. 바로 알함브라 궁전과 Taberna La Tana 입니다.

La Tana는 한국 관광책자나 그라나다 여행 후기에는 거의 나오지 않을 뿐 아니라 Old Town쪽의 좀 한적한 곳에 위치하고 있어서 관광객들에게는 잘 알려지지 않은 곳이지요. 그래서 현지인들에게 더 인기가 많고 그들의 정겨움과 여유를 제대로 느껴볼 수 있는 곳입니다.

La Tana의 내부는 정~~~말 작습니다. 앉을 수 있는 테이블라고는 딱히 없다고 할 수 있는데요 그나마 있는 테이블 몇개도(이게 테이블이라고 하기도 좀 그런게 Bar Stool로 붙어 앉는 식이죠^^;) 손에 꼽을 정도라서 일단 바에 들어오면 옆에 있는 사람들의 대화가 생생하게 다 들릴정도로 좁답니다. 전형적인 Dine in setting을 원하시는 분들에게는 안맞을 수 있지만 다른 곳에서 식사 후에 가볍게 술한잔을 하기에는 더할 나위 없이 좋은 분위기 입니다. 그래서 주로 찾는 손님들도 현지의 젊은 남녀들이 많아요.

자 여기서 메뉴를 살펴 봅니다. 영어로 된 설명이 있는 메뉴가 있긴 하지만 딱히 필요가 없는 것이 찡찡보라님이 언급 한것처럼 그라나다에서는 대부분의 Bar 나 레스토랑에서 와인이나 맥주를 주문하면 소량의 타파가 함께 나오는 전통 방식을 여전히 지켜가고 있지요.

La Tana도 마찬가지 입니다. 일단 Vino Tinto중에서 House wine으로 추천받은 것을 두 잔 시켜봅니다.

Guacamole가 얹혀진 심플한 Tapa에 싱싱한 올리브와 Veal로 만든 소세지가 함께 나오네요....어떤 맛일까....호기심 가득한 표정으로 한 입 베어 먹습니다.....

아...............환상적인 맛입니다. 그저 집에서도 만들 수 있는 Guacamole인데 도대체 어떤 레시피를 쓴건지 그 신선함과 깊은 맛이 와인과 함께 계속 계속 베어 먹게 됩니다. 평소 올리브는 잘 먹지도 안는데 이 몇알 안되는 올리브는 왜 이렇게 또 맛있는지....

이쯤 되니 두번째 Tapa는 어떤게 나올지 더 궁금해 집니다. 그래서 이번에는 Vino Blanco로 주문을 하고 기다려봅니다.

오오오오오오옷! 이번에는 완전 색다른 타파네요. 얇게 썰은 Marinated anchoby를 Tomato Puree위에 살짝 올린 Tapa! 아...저 신선함이 보이시나요? 지극히 단순한 plating이지만 정말 맛에만 신경쓴 Presentation! 이쯤 되니 술잔에 술은 이미 눈 깜짝할 사이에 사려져 버립니다. 와인 한잔에 2.50EUR밖에 안하는 가격에 이렇게 훌륭한 타파를 공짜로 먹는다는 사실에 갑자기 미안한 마음까지 들지만....여기는 그라나다. 계속 달려야죠!

Pomegranate Tapas with Cheese. 이전 타파들 보다 더 심플한 구성이지만 이또한 입안에서 벌어지는 맛의 향연이 함께 주문한 Cava와 절묘하게 어울립니다.

아....이미 세 잔 이상의 와인을 마시니 취기가 오르는데 타파까지 먹으니 배가 부릅니다. 그런데 여기서 끝이 아니네요....온통 스페니쉬만 들리는 좁디좁은 바에서 술취해 한국말과 영어로 좋다고 꺌꺌거리다 멋진 턱수염을 기른 바텐더에게 첵을 요청하니

달라는 첵은 안주고 잠깐 기다려보라는 제스쳐를 취하네요. 그래......니가 우리 마음을 아는 구나. 우리도 가기 진짜 싫어..... 하지만 내일 아침 일찍 알함브라 궁전 투어를 가야하니 이미 자정을 훨씬 넘긴 이쯤에서 일어나야해.....하고 있는데.

아 하하하,,,,낯선 이방인들이 반가웠는지 On the house로 내어온 디저트! 끝까지 실망을 안시키는 La Tana입니다~!!!!그리고 디저트와 함께 나온 안달루시아 지방에서만 제대로 나온다는 Sherry wine!!!! 아....입에 넣는 순간 동공이 커지게 되는, 혓바닥이 감당할 수 없는 호사를 누리는 맛입니다. Justa라는 이름의 이 바텐더 친구가 정말 일 제대로 할 줄 아네요. 자기가 영어를 잘 못해서 미안하다며 함께 사진을 찍자는 제의를 흔쾌히 받아줍니다. 자기도 뉴욕에 두번 가봤다며 꼭 사진을 이메일로 보내달라고 당부하며 가져다준 첵에 나와있는 금액은.....

17유로!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

단돈 17유로에 8잔의 스페인에서만 맞볼 수 있는 지역 와인과 신선함과 맛이 살아 있는 Tapa 그리고 디저트까지! 믿을 없는 가격에 영수증을 계속 다시 확인합니다. 저희 부부가 맨하탄에서 자주 가는 스페니쉬 타파집이라면 겨우 타파 한 접시에 와인 한잔 시켜 먹을 수 있는 가격이네요....ㅎㅎ팁 문화도 없는 스페인이라 이렇게 먹고 이것만 내고 가도 되나 하는 미안함 마음이 살짝듭니다. ㅎㅎ 그와 동시에 이런 술과 타파를 매일같이 맛볼 수 있는 그라나다 사람들이 무지하게 부럽네요....ㅠㅠ

왜 스페인을 가면 꼭 그라나다에서 타파를 먹어봐야 하는지 이제는 분명히 알 것 같습니다.

그라나다를 가시면 꼭 Taberna La Tana를 들러보세요~~~

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댓글 [16]

스크롤 다운 하면서 눈이 점점 커지는 것을 느낍니다. 부럽습니다. 이 레스토랑 찾기는 쉬운지요 ?
porkchop 2015.01.31 댓글
- 예 그렇게 찾기 어렵지 않아요. 저희는 호텔이 있던 알바이신(Albacin) 지구에서 걸어서 갔는데 15분 정도 걸렸네요. 그라나다 지도를 봤을때 산토 도밍고(Santo Domingo Church) 교회 근처에 위치해 있어서 신 시가지 보다는 알함브라 궁전 쪽에서 더 가깝구요 대성당(Cathedral)에서도 La Tana까지 5~6분 정도면 걸어서 갈 수 있는 거리예요
  Dreaminpink 2015.01.31 댓글
  - 감사합니다. 이달에 잠깐 발렌시아에 갈일이 있어서 짬을 내서 그라나다를 가보려고 하는데 여기 한번 가볼 수 있으면 좋겠네요. 근데 이렇게만 먹고 배가 차셨나요? 아니면 저녁후 밤참으로 가신건가요 ? 제가 같이 가는 분들이 좀 식성이 까다로워서 걱정입니다. 돼지고기와 닭고기는 않먹고 소고기만 먹는 분들인데 .... 별문제 없기만 기도하고 있습니다.
    porkchop 2015.02.01 댓글
전 스페인 가면 병나발 불 가능성 100프롭니다 @.@
기돌 2015.01.31 댓글
꿀 팁 감사합니다. 올 여름 스페인 무서워서 렌트카 안 할려고 하는데 용기를 주시네요. 글 보고 필 받아서 저녁에 와이트 와인 한고뿌 했습니다 ^^
순둥이 2015.01.31 댓글
- 시간이 어느정도 두분이서 같이 운전하신다면 렌트카 추천합니다.
  
  고속도로 타시다가 휴게소 들려서 에스프레소 한잔 하는것도 묘미가 있지요...ㅎㅎ
  산토리니 2015.01.31 댓글
  - 자꾸 질문드려서 죄송합니다. europcar 는 운전자와 동반객도 운전이 가능한가요 ? 길찾는 것은 어렵지 않구요 ?
    porkchop 2015.02.01 댓글
    - 전 여행 내내 혼자서 운전했답니다 같이 가신 분이 운전은 하실 줄 알지만 워낙 초보인지라..^^; 본인 외 동승자 중 다른 분이 운전을 하실 수 있다면 렌트하실때 additional driver로 추가 하시면 됩니다. 회사마다 룰이 조금씩 다르지만 Europcar는 10EUR/day 정도의 추가 요금이 있는 걸로 알고 있습니다.
      Dreaminpink 2015.02.01 댓글
      - 또 한번 감사드립니다. 저도 Europcar 에서 VW polo를 예약해놨는데 3인이 가고 다들 운전을 하는지라 돌아가면서 하려구요. 근데 chase sapphire가 primary insurance coverage가 되는 거였군요. 저는 United mileage card만 되는 줄 알고 그걸 쓸려고 계획중이었는데. 여러가지로 감사드립니다.
        porkchop 2015.02.01 댓글
        
        Chase Sapphire Preferred입니다. 흔히들 샤프라고 부르죠^^마모에서도 렌트카 보험 관련 논의가 많이 되었던 카드입니다.
        Dreaminpink 2015.02.01 댓글
저는 이런 글을 읽을 때마다

술을 마시지 않는 제 자신에게

말할 수 없는 깊은 아쉼을 느낍니다.

알코올이 아닌 다른 음료를 시켜도

타파 코스가 나와준다면

저는 당장이라도 님께서 가신 곳을 가고 말테야요.
두손모아 2015.01.31 댓글
아 타파스들 다 너무 맛있어보여요♡♡♡ 전 타파스 때문에 꼭 그라나다 다시 갈꺼예요 ㅋㅋㅋ 벌써 거의 일년이 다되가는데 이렇개 스페인 후기 들을 읽으니 여행했던 기억이 떠올르면서 즐겁네요 :) 후기 감사드려요^^
찡찡보라 2015.02.01 댓글
우와~ 정말 너무 가보고싶네요. 음식 사진에 놀라고 마지막에 가격에 한 번 더 놀랍니다~

아.. 그런데 중간에 "주로 찾는 손님들도 현지의 젊은 남녀들이 많아요." 이 부분에서 멈칫하게 되네요. ㅠ_ㅜ
armian98 2015.03.03 댓글
소량의 타파가 정말 먹음직 스럽네요. 저녁 안먹어도 와인하고 타파하고만 먹어도 배가 부르겠네요.^^
디자이너 2015.04.19 댓글
Taberna La Tana. 제 구글맵에 기록했고요, 꽐라가 될 때 까지 먹고 마시고 후기 올릴께요. 상세한 먹거리 정보 감사합니다. ^^
유나 2017.03.29 댓글
방금 갔다왔습니다. 수요일이라 문을 일찍 닫는지 5:30에 들어오는 손님한테 끌로즈! 한마디 하네요. 나이든 아주머니가 인정도 많고 우린 술이 약해 4단장도 마시고 안주를 하나더 시키니 10분전에 주방 문닫았다고 하는거같았어요. 아쉽게 안된다고 하더라구요. 할수없이 있는 술만 마시니 웃으면서 가져오며 등을 도닥여주네요. 동네주민만 오는 분위가 맞는듯.. 서서 마시려고 하니 옆에 마시던분이 자기가 좁은곳으로 가면서 의자를 양보해주시네요. 서로 친절하게 하는게 너무 정겹네요. 이제 플라밍고 보러갑니다!
세상이한눈에 2017.09.27 댓글

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