[3/23/23] 발맛, 아니 손맛으로 먹는 레시피 - 싪당표 쌀국수 (면은 S 사이즈로)

1수니~

저희도 쌀국수 좋아해서 요즘 해먹는데 너무 좋더라고요. 근처 H 마트가 없는데 다행히 코스트코에서 소고기를 얇게 썰어 팔길래 해놨더니 좋더라고요. 사먹는것 요즘 비싸기만 하고 해먹는게 훨신 좋은거 같아요

저도 요즘 그냥 해먹어요 ㅎㅎ

면이 어떤건 두껍도 어떤건 너무 얇던데 추천해주신것으로 한번 해봐야겠습니다

좋은 레서피 감사합니다.

쌀국수가 너무 비싸서 어찌 해먹을 방법이 없을까 항상 고민하고 있었거든요.

정말 너무 비싸더라고요 ㅜㅜ

쌀국수를 엄청 좋아하는데 꼭 해먹어야겠네요- 저는 숙주 반 면 반 이렇게 먹는걸 좋아하는데 사먹으면 숙주가 적어서 언제나 아쉬웠거든요. 향신료 세트는 아예 각각 따로 사는것도 괜찮을 것 같아요. 대충 찾아보니 cinnamon(계피), fennel seed(회향), clove(정향), coriander seed(고수 씨), anise(팔각) 인듯 하네요. 말씀하신것처럼 팔각이랑 정향은 꼭 들어가야한다고 하는데 집에 있으니까 이번 주말에 해먹어야 겠습니다! 

그 중에서도 팔각이 쌀국수 특유의 맛에 중요한 포인트더라고요

 집에서 이런 퀄리티가 나오는군요 꿀팁 감사합니다.

마일모아 게시판 - [5/7] 발빠른, 아니 방빠른, 아니 빵바른 잡담 - shilph네 베이커리, "싪빵" (milemoa.com)

마일모아 게시판 - [5/11] 빵바른, 아니 음식바른 잡담 - shilph네 식당, 이른바 "싪당" (milemoa.com)

다들 집에서 이 정도는 하시잖아요

너무 창의적인 케이크 아닙니까! 

그래도 공룡은 아마존에서 산겁니다??

공룡도 먹는겁니까?

메모: 장난감도 드시는 분...

와포루 셨어요?ㅇㅁㅇ???

쌀국수에 우와하고 내려오는데 아니 못하는게 없으시네요!!!

제과/제빵은 와이프님 작품입니다.

오 찌찌뽕..저도 얼마전 포 (퍼어??)  만들어 먹었어요.  예전에 일할때 회사옆에 8.99전씩 주고 사먹었는데 요즘 더블 맞아요.  왜 연봉은 두배가 안되지??

아무튼 전 코스코에서 조금 살붙은 큰 갈비뼈 사와서 핏물 빼고 오븐에 구워서 향신료 넣고 몇시간 동안 삶아서 힘들게 만들었는데 정말 맛있긴 맛있었어요. ㅎㅎ

그런데 실프님 글 보니 스프 베이스만 하나 사면 되구요.  지금 막 오더했어요.  실프님 레시피 따라 해볼께요.  전 고기는 투죠에서 파는 얇은 고기 썼는데 핏물이 덜 빠져서 국물이 탁해지길래 따로 삶아서 넣었어요.  

완전 처음부터 하셨군요 ㄷㄷㄷ 저는 걍 편하게 스프로...

우와 너무 맛있어 보이네요. 쌀국수 좋아하는데 한 번 도전해 보겠습니다!

구글 Bard 에게 해달라고 할 수 없나요 ㅜㅜ

레시피 가르쳐 주는데, 정석으로 하는 거 가르쳐 주는듯요 ㅎㅎ

8시간 육수 끓이라고 하는데요 *_*??

Bard 가 Bother 하네요

우와~ 제 맘을 읽으신 듯 딱 맞춰 올려주셨어요^^ 며칠 전에 쌀국수가 생각나는 우중충 비내리는 날이었답니다. 스크랩했어용~

오레곤은 겨울내 비가 자주 오죠

쌀국수!!

비주얼 너무 훌륭합니다!!

맛도 좋아야 할텐데...

크 퀄리티 너무 좋아보입니다 쉴프님! 쌀국수도 결국 설렁탕 국물 베이스 (소고기 국물 베이스)에 향신료 잔뜩 넣은거더라고요.

근데 집에서 만들긴 또 귀찮았는데, 한번 해봐야겠어요!

설렁탕 베이스로 하면 국물이 하얀 국물이라 탁해져요. 맑은 국물인 소고기무국 같은게 좋아요

그렇겠네요, 소고기 국물이란 의미였습니다 ㅋㅋ 한번 테이크아웃해와서 국물을 냄비에 붓는데 아주 익숙한 설렁탕? 갈비탕? 냄새가 나더라고요.ㅋㅋ

그때 알았습니다.ㅋㅋㅋ

쌀국수 국물 자체가 소뼈랑 부산물로 만드는 걸로 알고 있습니다. 결국 갈비탕이나 쌀국수나인거죠 ㅎㅎ

일단 스크랩이요- 감사합니다!

안그래도 이번 주말에 DC가서 pho 75 갈까 생각중이었는데, 집에서 따뜻하게 해먹어야겠군요

이불 밖은 위험하니 집에서 해드세요 ㅎㅎ

어머 *^^* 저희도 원래는 쌀국수 집에 자주 갔었는데 어느 순간 부터4인 가족 국수 먹는 비용이 너무 비싸다고 느꼈거든요. 그래서 열심히 인터넷으로 찾아서 이거저거 넣어 보고 만들어 먹기 시작했어요! 하지만 이제는 저렇게 가루로 ㅋ 만들어 먹는 것도 귀찮아서 ㅠㅠ 그냥 안먹고 있었는데 조만간 한 번 만들어줘야겠어요~ 

국물을 미리 두세번 먹을만큼 만드시면 편해요 ㅋㅋ

아.. 넘나 어려워보여요.... 쿨럭.. 

사먹어야겠어요.................................. 

대충 닦고 + 넣고 + 섞고 + 끓이면 됩니다? ㅎㅎ

H마트에 향신료 작은 봉지도 파나요? 어느 칸에 있을런지.. 타이가드 가서 잘 찾아봐야겠어요. 스프 파는 칸은 봤는데 향신료를 못 봤거든요. 덕분에 주말엔 쌀국수 해먹어야겠네요~

이거요. 79센트인가 그럴거에요. 이게 어디 있었더라;;

넵 감사해요 가서 구석구석 찾아볼게요 ㅎㅎ

제 기억이 맞다면 카레 맞은 편이었나 다른 향신료 있던데였나 그럴거에요. 저번주에 3봉지 남은거에서 두 봉지 사왔는데;;;

타이가드 H 마트 기준으로 2번 복도 중간 섹션에 있네요. 

앗 오늘 가셨나봐요ㅎㅎ 저도 오늘 가서 사왔어요!  스프랑 가까운데 아래쪽에 있어서 몰랐나봐요. 알려주셔서 감사해요^^

밥 없어서 쌀국수 해먹었어요 ㅋㅋ

먹음직스럽네요 ^^ 근데 차돌박이는 pre-cook 을 물에 삶아서 넣나요? 아님 구워서 넣나요?

생고기에 뜨거운 국물을 부어서 익혀서 먹습니다. 다만 냉동 고기일 경우에는 끓는 국물에 살짝 넣어서 익히지만요

감사합니다. ^^ 

저도 이거 사진보고 사왔는데 이거 한봉 다 넣는건가요?

저희는 4인분 국물에 반 봉지 넣습니다

내일은 쌀국수를 한번 해봐야겠습니다. ^^

질문 2개 있습니다!

1. 저 국물베이스 스프(?)만으로는 맛이 안나서 국물용 육수도 만들어야 하는건가요?

2. 저 브랜드의 국수는 성인 3명, 혹은 성인 2 + 아이들 2 로 먹기 좋은 양입니다.  > 한 팩 양 기준인건가요? 

1. 저 스프만으로도 맛은 나는데 좀 부족해요. 저 스프안에도 스파이스 같은게 있는데 역시 부족하고요. 그래서 저 스프에 추가로 소고기 국물 (혹은 큐브 같은거) 을 추가하고, 향신료도 넣는거죠. 

2. 네, 저거 한 봉지 기준으로 그 정도 되는거 같더라고요

동전 육수 넣어도 되요?

저기 위에 beef bouillon 썼잖아요 ㅎㅎㅎ 동전 육수가 소고기맛이면 괜찮아요

전 이런거에다가 끓여요. 육수내기 귀찮아서 ㅎㅎ

이게 편하죠 ㅎㅎ

우와 실프님 P2분 실력이 전문 쉐프 수준이네요! 

요즘 파이브 가이에서도 햄버거 두개만 시켜도 $20 입니다..이젠 집밥만 먹어야 할 듯..ㅠㅠㅠ

... 제가 하는건데요?ㅇㅅㅇ??

우왕 몰라뵈서 죄송합니다

일도 하고 요리도 하고 거의 만능이시군요!

그냥 월급루팡입...

일단 스크랩합니다. 담에 도전하고 싪음요!

주말에 해드세요 ㅎㅎ

아마존 시리즈로 나가는 김에 향신료도 아마존에서 하나 추천해주실 수 있나요?

저도 잘 모르겠어요;;; 저는 걍 싼거 사서 써서요 ㅎㅎ

우와아아아 대박이네요. 실프님 요리도 잘하시는군요. 멋지세요. 

집에서 족발이나 김치까지는 가능해요 훋훋훋

대박, 실프님 피2님은 전생에 나라를 구하셨나봐요. 

대신 와이프님은 다른거도 잘 해요 ㅎㅎ 참고로 제가 김치 한다면 한사코 말리십니다;;;; 김친는 특히나 종종 맛에 편차가 있......

ㅋㅋㅋ  피2님 제빵 솜씨도 놀랍더라고요. 케잌을 너무 멋지게 만드시더라구요. 애들이 특히 좋아할 듯

애들은 엄빠의 노력을 잘 모르는게 디폴트인겁니다 ㅋㅋ

아니, 실프님은 못하시는게 뭡니까??ㅎㅎ 요리까지 잘하시면 반칙! 스크랩하고 해먹어봐야겟네요 ㅎㅎ

못하는거 많은데요?ㅇㅅㅇ??? 일단 얼굴이 제일 못... ㅜㅜ

저도 이 브랜드 치킨맛으로 쌀국수 국물 만들어 먹었는데 여기서 보니 반갑네요! 남은 국물베이스는 어떻게 보관하세요??? 매번 2인분만 만드니까 양이 너무 많더라구요. 

저는 그냥 1인분만 만들어요. 근데 2인분 만들 경우에는 우동이나 다른 국물 음식 포장해서 올 때 주는 그 일회용기통에 국물을 담아서 냉장고에 넣어두시면 좋아요.

무조건 스크랩합니다. 요리법은 흔해서 알고 있었지만, 어떤 면/육수 브랜드를 사야할지 몰랐는데 사진 링크까지 있어서 너무 유용하네요.  오레건에 쌀국수 맛집들이 많더라구요.

>> 주말에 쇼파에 누워서 아무것도 안하는 아빠가 되지 마시고, 짜파게티보다 건강한 음식을 먹여주세요

누워서 아무것도 안하는 아빠가 안 되려고, 디아 4 베타를 다운로드 했습니다만... 

그거 말고 러브라이브 손전화기 게임을 까세요...

실프님 넘 맛있어보여요!! 저도 quoc viet수프 베이스로 집에서 쌀국수 해먹는데 1인분 해먹기 때문에 수프 베이스에 같이 들어있는 향신료는 뜯어서 ikea에서 파는 tea infuser에 넣어서 먹어요 ㅎㅎ 저는 소고기 말고 닭가슴살 넣어먹는데 그래도 괜찮더라구요

저도 그 안에 들은 향신료를 쓰기는하는데 좀 약하더라고요. 팔각 특유의 맛이 없달까... 그래서 향신료는 추가로 넣어요

글 보자마자 바로 달려가서 재료사왔습니다 ㅎㅎ 언능 맠들어서 먹고싶네요

이거 이러다가 다들 주말에 쌀국수 해드시는거 아닌건가 모르겠어요 ㅎㅎㅎ

저는 그냥 인팟에 고기랑 향신료넣고 그냥 끓였는데 이렇게 간단한듯하지만 멋지게 먹을 수 있다니. 

이번 주말 도전!!

저는 중국마트에서 면 이걸로 사용하는데 삶는 시간이 20초라서 편하더라구요

오홋? 좋은데요???

레시피에 반했어요. 당장 해먹고싶네요

저도 이 생면 국수 추천해요! 보통 냉장칸에 있고요. 따로 삶지 않고 그냥 뚜거운 물에 10초 정도 넣어놓으면 된다고 나와있어요. 면이 퍼지지 않은 생면 식감이고 따로 끓일 필요 없어서 편해요. 맛도 식감도 좋아요^^

와우..혹시 집에 반려견이나 반려묘 안키우십니까..저 세상에서는 실프님댁 개로 태어나고 싶네요. 때되면 케익 만들어주죠.쌀국수도..여행도 자주 가구요 ㅎㅎ

반려어는 있어요. 예전에는 짠물 했는데 몇 년 전에 그만두고, 지금은 애들이 베타 키우고 있어요.

근데 여행 갈 때는 놔두고 가는데요?ㅇㅅㅇ???

아 이거 친구들이 해먹어도 전 무조건 여태 사먹었는데.

왜냐하면 집에서 해먹고 맛있으면 그다음부턴 남편이 안사줄거라서요.

그런데 해보고싶네요, 전 고기보다 야채 듬뿍!!!

레서피 감사합니다.

술로몬의 선택: 레시피를 주고 남편에게 시킨다. 안하면 바가지를 긁는다. 어쩔 수 없이 할겁...

실프님 저 성공했습니다! 너무 맛있어요!! 파는거랑 맛이 똑같아요!! 알려주신 재료들이랑 완전 똑같이 사서 했습니다 ㅎㅎ 집에서 하니까 고기 듬뿍 넣을수 있어서 넘 좋네여 ㅎㅎㅎ 감사합니다!!

나이스 'ㅁ')bbb

실프님 덕분에 이제 쌀국수 안사먹어도 되겠어요!! 레서피 감사합니다^^

담엔 씨푸드 쌀국수 도전해보고싶은데 노하우 있으시면 이것도 공유해주세요. ㅋㅋ

이건 저도 안해봐서요 ㄷㄷㄷ